Рецепт
Главная»Рецепты»
Фаршированные Конкилье Ригате под миндальными лепестками

Фаршированные Конкилье Ригате под миндальными лепестками

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Макаронные изделия фирмы "Barilla" действительно отличаются высоким качеством и они частый гость на нашем столе. Сегодня предлагаю Вам вариант приготовления маленьких ракушек Конкилье Ригате, фаршированных сырно-грибным муссом под миндальными лепестками. Сочетание замечательное, вкус отличный, рецепт простой!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Для грибного соуса: лук мелко нарезать и поджарить на топленом масле с добавлением щепотки сахара (для карамелизации). Грибы промыть и обсушить...нарезать и поджарить вместе с луком. Влить сливки, посолить и тушить минут 15 до загустения.
шаг 2/11
Подготовить макароны - ракушки. Натереть сыр пармезан.
шаг 3/11
Ракушки отварить в подсоленной воде в течение 10 минут (заметьте, что на упаковке написано 12 минут), откинуть на дуршлаг и добавить сливочное масло. Дать немного остыть.
шаг 4/11
В это время приготовить сырно-грибной мусс. Для этого в блендере смешать грибной соус и мягкий сливочный сыр.
шаг 5/11
Добавить натертый полутвердый сыр и снова все взбить.
шаг 6/11
Аккуратно начинить ракушки муссом.
шаг 7/11
В формочку для запекания выложить по 1 ст.ложке грибного мусса.
шаг 8/11
Выложить фаршированные ракушки и присыпать тертым сыром пармезан.
шаг 9/11
Выложить второй слой из ракушек.
шаг 10/11
Присыпать сыром пармезан и миндальными лепестками. Поставить в предварительно нагретый духовой шкаф... запекать 5-7 минут при температуре 250 градусов.
шаг 11/11
Подавать горячими с добавлением густых сливок. Получается очень сочно, ароматно и вкусно. Приятного аппетита!!!
Комментарии — 28
МаринаL
10 лет назад

Как же это вкусно!Я когда-то купила упаковку таких ракушек и все никак не соберусь приготовить, лень фаршировать! Но с такой начинкой!😋😋😋не могу не соблазниться!pooh_lol💖

Любовь~♥
10 лет назад
МаринаL,

Марина, спасибо большое😘ракушки с грибами это очень вкусно😊💐

Стелла
10 лет назад

Изысканно!🌹

Любовь~♥
10 лет назад
Стелла,

💗Светочка💗спасибки💗

Angy
10 лет назад

Как вкусно 😋, но кропотливо pooh_lol😄

Любовь~♥
10 лет назад
Angy,

Спасибо Вам за отзыв, Анжела👍🌻

Angy
10 лет назад
Любовь~♥,

Люба, если не против можно на "ты" ко мне 😊, тем более мы ровесницы 😉

Любовь~♥
10 лет назад
Angy,

отлично👌договорились🍀

Апрель
10 лет назад

вкусно😋

Любовь~♥
10 лет назад
Апрель,

Спасибо, Аля😘💐

Ла Ванда
10 лет назад

Очень вкусно! Удачи в конкурсе, Люба!💗

Любовь~♥
10 лет назад
Ла Ванда,

Виктория, спасибо😘🌻

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"