Рецепт

Сэндвич с омлетом

Юлия Высоцкая19 февраля 2014

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Свежий хлеб нет необходимости отправлять под гриль или в духовку, а вот вчерашний лучше поджарить. Вместо прованских трав можно использовать смесь сухого розмарина, тимьяна, сладкой паприки и перца чили или любые травы, которые вам по вкусу.

Ингредиенты

основные

оливковое масло Extra Virgin

смесь прованских трав

¼ ч. л.

перец черный свежемолотый

¼ ч. л.

соль морская

¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

На помидорах сделать крестообразный надрез, поместить их в глубокую посуду и залить кипятком.

шаг 2/10

Лук почистить, тонко нарезать и разобрать на полукольца.

шаг 3/10

Из половинки лимона выжать сок.

шаг 4/10

Поместить лук в небольшую посуду, полить лимонным соком и перемешать. Дать постоять, затем жидкость слить.

шаг 5/10

Яйца слегка взбить вилкой, немного посолить и поперчить, добавить прованские травы, все перемешать.

шаг 6/10

Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло, влить яйца со специями и готовить омлет в течение 2 минут.

шаг 7/10

Когда края схватятся, сложить омлет пополам и выключить огонь.

шаг 8/10

Листья салата посолить, поперчить, сбрызнуть 1 ч. ложкой оливкового масла Extra Virgin.

шаг 9/10

С помидоров снять кожицу, нарезать их тонкими кружками и, если помидоры зимние, посыпать сахаром.

шаг 10/10

Хлеб сбрызнуть оставшимся маслом Extra Virgin, выложить на оба куска кружки помидора и лук. На один кусок хлеба поместить листья салата, а на другой выложить омлет, затем сложить их вместе.

Комментарии — 2

Светлана

10 лет назад

Быстро, легко и вкусно!

Валентина

9 лет назад

Оооооочень вкусно! Муж съел, спросил, а есть еще? А на следующее утро: А ты мне сделаешь еще такую вкусняшку? Мне было очень приятно😌 Всем советую! Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru

Спецпроекты

Сэндвич с омлетом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото