Рецепт
Вареники с картошкой (постные)
Описание
Начинаю серию постных блюд с милых добрых вареников,которые я всегда вспоминаю и делаю в пост))) Начинка-картошка,найдётся на любой кухне... Каждую партию дополнительно слегка обжариваю в луке,что делает их ещё вкуснее!!! Сражу скажу,что на такое количество начинки у меня ушла половина теста,из остального,с другой начинкой-выставлю позже)))
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 2/28
Недавно я получила подарки от сайта и впервые в рецептах появится в пошаговых бамбуковая фирменная дощечка!
шаг 3/28
Она очень удобная,не скользит по столу (благодаря прорезиненным краям).
шаг 4/28
На ней мы будем резать лук для начинки.
шаг 5/28
Обжарим его слегка в масле.
шаг 6/28
Пюре у меня осталось от гарнира...Постящимся нужно готовить его без масла и молока!
шаг 7/28
Добавим в пюре лук.
шаг 8/28
Перемешаем. Соль уже была в пюре.
шаг 9/28
Осталось только поперчить!
шаг 10/28
Начинаем готовить тесто... В муке сделать ямку и посолить.
шаг 11/28
Добавить растительное масло.
шаг 12/28
Влить постепенно тёплую воду или отвар,если остался.
шаг 13/28
Замешиваем пельменное тесто вначале ложкой...
шаг 14/28
А потом руками. Муки может уйти больше-меньше.
шаг 15/28
Получаем такой колобок приятный)))
шаг 16/28
Раскатываем примерно четверть в пласт,тонко.
шаг 17/28
И вырезаем рюмкой кружочки.
шаг 18/28
Обрезки собираем и перемешиваем с общим комком теста!
шаг 19/28
Кладём чайной ложкой немного начинки.
шаг 20/28
Лепим как обычные пельмешки. Начинки хватило на 34 шт.!
шаг 21/28
Кидаем в кипящую присоленную воду с лавровым листом.
шаг 22/28
Ждём,пока не всплывут!
шаг 23/28
Вынимаем партию ложкой на тарелку...Можно уже подавать со сметаной,кто не постится!
шаг 24/28
Но я не поленилась снова обжарить лук и выложить в него (ещё в горячую сковороду) порцию вареников.
шаг 25/28
Перевернуть,подружить с луком...Можно слегка даже обжарить по запросам желающих))
шаг 26/28
И сразу подавать на стол! Я ещё присыпала зелёным луком.
шаг 27/28
Там у меня на заднем плане морковка,которую я люблю нарезать на палочки и погрызть просто так))) Также помидорки черри отлично подошли к вареничкам)))
шаг 28/28
А вот и разрез...Приятного аппетита))) Это очень вкусно,думаю,подтвердят многие!!!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно))
Удивилась рецепту теста, но результатом осталась довольна, очень просто и вкусно😌
Олечка,рада немножко удивить 😊 и отдать такой доступный рецепт в добрые руки!))) 😘 Спасибо большое за фоточки! 💐
Танечка, спасибо за отличный постный рецепт!!!!!!!! Невероятно вкусно 😋 у меня из двойной порции вышли магические 40 штук :)
Вот как приятно,что и Вам пригодились 👌 мои варенички,Танечка! 💁🌞🌻 Готовьте на здоровье 💕 и спасибо за фоточку!!! 💌💐💃👆👋
Всеми любимые варенички😍💖Танюш,хорошо что напомнила,давно я что-то не готовила вареники😋
Вот в пост 😇 про них вспоминаю 😚...и за дело,Натуль))) pooh_lol😆😃💗😉
Хороши варенички!😍💗🌸
Ксюшечка,спасибо! 😊😃😌 Когда дети были маленькие,я лепила 😇 пельмени-вареники по ночам,уложив всех спать...и замораживала полные морозилки))) pooh_lol😃😘
Прям пельмешками закрутила. А я попыталась на днях выставить такие же вареники - не прошли модерацию. 😳 Вареники - беспроигрышный вариант - сколько ни налепи - все мало будет. Ох, и люблю я это дело. pooh_lol
Правда? 😲 И причину не сказали? 😎 Надо было разобраться или уже настроения не было,да,Лен?))) 😉 И я люблю лепить...,это как вязание...,расслабляет))) 😄pooh_lol😃
Не было настроения. Я понимаю, что если в рецепте что-то не так, его не пропускают и об этом сообщают. А у меня было написано, что "модератор не оставил сообщения". Ну, вот такое волевое решение. Зачем я буду что-то выяснять? Что ТАКОГО могло быть в варениках?
Ты знаешь,у меня однажды 😆 не прошёл салат-конь из-за того,что в составе было написано "отварной картофель",а надо было просто картофель...,то,что можно купить в магазине (как мне объяснили)! 😌 поэтому я переживала за данный рецепт...,там же написано пюре,которое не купишь в магазине pooh_lol...Но вот прошло! 😚😎🐾