Вареники с картошкой (постные)

Вареники с картошкой (постные)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

 Начинаю серию постных блюд с милых добрых вареников,которые я всегда вспоминаю и делаю в пост))) Начинка-картошка,найдётся на любой кухне...  Каждую партию дополнительно слегка обжариваю в луке,что делает их ещё вкуснее!!!  Сражу скажу,что на такое количество начинки у меня ушла половина теста,из остального,с другой начинкой-выставлю позже))) 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки40г
    44.44% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы252г
    84.00% от дневной нормы
  • Калории1398кКал
    58.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Валерия
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Мадам Эллен
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Валерия
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана А.
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ольга
Фотография блюда пользователя
Т
Татьяна

Шаги рецепта

  • Подготовка Продукты...
    Продукты...
  • Шаг 1 Недавно я получила подарки от сайта и впервые в рецептах появится в пошаговых бамбуковая фирменная дощечка!
    Недавно я получила подарки от сайта и впервые в рецептах появится в пошаговых бамбуковая фирменная дощечка!
  • Шаг 2 Она очень удобная,не скользит по столу (благодаря прорезиненным краям).
    Она очень удобная,не скользит по столу (благодаря прорезиненным краям).
  • Шаг 3 На ней мы будем резать лук для начинки.
    На ней мы будем резать лук для начинки.
  • Шаг 4 Обжарим его слегка в масле.
    Обжарим его слегка в масле.
  • Шаг 5 Пюре у меня осталось от гарнира...Постящимся нужно готовить его без масла и молока!
    Пюре у меня осталось от гарнира...Постящимся нужно готовить его без масла и молока!
  • Шаг 6 Добавим в пюре лук.
    Добавим в пюре лук.
  • Шаг 7 Перемешаем. Соль уже была в пюре.
    Перемешаем. Соль уже была в пюре.
  • Шаг 8 Осталось только поперчить!
    Осталось только поперчить!
  • Шаг 9 Начинаем готовить тесто... В муке сделать ямку и посолить.
    Начинаем готовить тесто... В муке сделать ямку и посолить.
  • Шаг 10 Добавить растительное масло.
    Добавить растительное масло.
  • Шаг 11 Влить постепенно тёплую воду или отвар,если остался.
    Влить постепенно тёплую воду или отвар,если остался.
  • Шаг 12 Замешиваем пельменное тесто вначале ложкой...
    Замешиваем пельменное тесто вначале ложкой...
  • Шаг 13 А потом руками. Муки может уйти больше-меньше.
    А потом руками. Муки может уйти больше-меньше.
  • Шаг 14 Получаем такой колобок приятный)))
    Получаем такой колобок приятный)))
  • Шаг 15 Раскатываем примерно четверть в пласт,тонко.
    Раскатываем примерно четверть в пласт,тонко.
  • Шаг 16 И вырезаем рюмкой кружочки.
    И вырезаем рюмкой кружочки.
  • Шаг 17 Обрезки собираем и перемешиваем с общим комком теста!
    Обрезки собираем и перемешиваем с общим комком теста!
  • Шаг 18 Кладём чайной ложкой немного начинки.
    Кладём чайной ложкой немного начинки.
  • Шаг 19 Лепим как обычные пельмешки. Начинки хватило на 34 шт.!
    Лепим как обычные пельмешки. Начинки хватило на 34 шт.!
  • Шаг 20 Кидаем в кипящую присоленную воду с лавровым листом.
    Кидаем в кипящую присоленную воду с лавровым листом.
  • Шаг 21 Ждём,пока не всплывут!
    Ждём,пока не всплывут!
  • Шаг 22 Вынимаем партию ложкой на тарелку...Можно уже подавать со сметаной,кто не постится!
    Вынимаем партию ложкой на тарелку...Можно уже подавать со сметаной,кто не постится!
  • Шаг 23 Но я не поленилась снова обжарить лук и выложить в него (ещё в горячую сковороду) порцию вареников.
    Но я не поленилась снова обжарить лук и выложить в него (ещё в горячую сковороду) порцию вареников.
  • Шаг 24 Перевернуть,подружить с луком...Можно слегка даже обжарить по запросам желающих))
    Перевернуть,подружить с луком...Можно слегка даже обжарить по запросам желающих))
  • Шаг 25 И сразу подавать на стол! Я ещё присыпала зелёным луком.
    И сразу подавать на стол! Я ещё присыпала зелёным луком.
  • Шаг 26 Там у меня на заднем плане морковка,которую я люблю нарезать на палочки и погрызть просто так))) Также помидорки черри отлично подошли к вареничкам)))
    Там у меня на заднем плане морковка,которую я люблю нарезать на палочки и погрызть просто так))) Также помидорки черри отлично подошли к вареничкам)))
  • Шаг 27 А вот и разрез...Приятного аппетита))) Это очень вкусно,думаю,подтвердят многие!!!
    А вот и разрез...Приятного аппетита))) Это очень вкусно,думаю,подтвердят многие!!!
Оценить558
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

36
Оставить комментарий
  • Т
    Татьяна

     Танечка, спасибо за отличный постный рецепт!!!!!!!! Невероятно вкусно 😋 у меня из двойной порции вышли магические 40 штук :)

    • Ольга
      Ольга

       Спасибо за рецепт! Очень вкусно)) Удивилась рецепту теста, но результатом осталась довольна, очень просто и вкусно😌

      • Светлана А.
        Светлана А.

         Таня, ням-ням пельмешки! И понравилось, что на картофельном отваре. Чего добру пропадать? 😄 Кушали вчера с удовольствием!

        • Валерия
          Валерия

           Признаюсь, Таня, - с твоей легкой руки, это теперь одно из моих самых любимых повседневных блюд! 😋😋😋 Снова сделала их! 😄 Спасибо! 🌹🌹🌹

          • Мадам Эллен
            Мадам Эллен

             Я сделала их на ржаной муке, чтоб муж сильно в талии не поправилсяpooh_lol своровала у него у него один вареник😊 Вкусноооо😆

            Оставить комментарий