Поставить в морозильную камеру охлаждаться силиконовую формочку для мадлен. Растолочь сахарозаменитель (у меня стевия) в пудру. Смешать стевию, 2 чайные ложки с горкой какао и три столовые ложки с горкой сухого молока.
Сварить агар-агар с водой - кипятить 2 минуты. Добавить к сухой смеси. У меня получилось густо и я добавляла в смесь еще теплой воды по одной ложке (где-то 4 ложки) до консистенции сметаны.
шаг 2/4
Намазать в формочке какао-массой. У меня хватило на 15 форм. Делать надо быстро, агар схватывается моментально. Охладить.
шаг 3/4
Смолоть в блендере творог с кефиром, сахарозаменителем, фруктозой и лимонной цедрой. Сварить агар-агар с водой (кипятить 2 минуты). К агару очень быстро добавить творожную смесь и перемешать.
Выложить начинку в формочки - ее как раз на все хватило. Сложить в морозилку на 15 минут.
шаг 4/4
Начинка по вкусу идеально совпадает с творожным сырком. Глазурь конечно не шоколад, но тоже очень неплохо - вкусные получились штучки.
Я просто калории старюсь считать, сколько в день съедаю. А готовлю все что не поподя, что нравится pooh_lol (из всех видов диет в том числе).
Сахзам стевию беру - она вроде натуральная и калорий 0 - из растения мексиканского производится, в Японии целый культ ее, лет 30 применяют, вроде ни в чем плохом не замеченаpooh_lol Привкус у нее есть, но в сочетании с лимоном я не чувствую. А так можно и сахара добавить - немного же надо и жиров нет, все не так калорийно, как обычные сырки😌
А у нас нет магазинов таких - агар только оптовик продает, которые разными улучшителями для хлеба занимается. На складе насыпают в пакет полиэтиленовый из большого мешка, меньше килограмма не продают, но это и неплохо - так он дешевле получается, а идет у меня сейчас на ураpooh_lol
Как интересно!! Только про стевию никогда не слышала, вместо сахара уже много лет употребляю фруктозу!! И ещё не видела в продаже агар агар, хотя оч хотелось бы заменить им желантин!!😊
У нас только в одной оптовой компании агар продают по килограмму, а так я в интернете встречала, если закупаетесь в интернет- магазинах - там есть (еще продают в магазинах там где товары для диет и индийские специи он бывает)pooh_lol Стевию я в аптеках или отделах диет-товаров в магазинах видела😊, она вообще не калорийная, надо добавлять в очень маленьких количествах (миллиграммы), но она может придавать специфический привкус - он не всем нравится😳
Валя, а ты на ДД сидишь?
или просто придерживаешься ПП?😊
я бы приготовила, только сахзам....не люблю.. а ты какой берешь?
Я просто калории старюсь считать, сколько в день съедаю. А готовлю все что не поподя, что нравится pooh_lol (из всех видов диет в том числе).
Сахзам стевию беру - она вроде натуральная и калорий 0 - из растения мексиканского производится, в Японии целый культ ее, лет 30 применяют, вроде ни в чем плохом не замеченаpooh_lol Привкус у нее есть, но в сочетании с лимоном я не чувствую. А так можно и сахара добавить - немного же надо и жиров нет, все не так калорийно, как обычные сырки😌
я наслышана о стевии... у нас продают в магазинах, где питание по Дюкану.
и фруктозу там же, и агар.. нужно будет попробовать 😌
А у нас нет магазинов таких - агар только оптовик продает, которые разными улучшителями для хлеба занимается. На складе насыпают в пакет полиэтиленовый из большого мешка, меньше килограмма не продают, но это и неплохо - так он дешевле получается, а идет у меня сейчас на ураpooh_lol
pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вот это сырки! Вкусно и полезно! и фигуры сохранить можно.😍
Мне после куглофа и ангельского торта "V8" от Адриано Зумбо - в самый раз pooh_lol
😄😆😂pooh_lol
очень интересно попробовать😊🌷
Мне очень понравились😌, особенно начинка - на мой вкус - вообще не отличишь😍
вы меня заинтриговали😍обязательно попробую😊
Как интересно!! Только про стевию никогда не слышала, вместо сахара уже много лет употребляю фруктозу!! И ещё не видела в продаже агар агар, хотя оч хотелось бы заменить им желантин!!😊
У нас только в одной оптовой компании агар продают по килограмму, а так я в интернете встречала, если закупаетесь в интернет- магазинах - там есть (еще продают в магазинах там где товары для диет и индийские специи он бывает)pooh_lol Стевию я в аптеках или отделах диет-товаров в магазинах видела😊, она вообще не калорийная, надо добавлять в очень маленьких количествах (миллиграммы), но она может придавать специфический привкус - он не всем нравится😳
Интересно придумано!😋🍃
Спасибо! Выдумывала сама pooh_lol