Супердиетические творожные сырки
Описание рецепта
Душа просила творога и шоколада, а организм - чего-нибуть крайне низкокалорийного....
Так родился этот рецепт творожных сырков, якобы "в шоколаде".
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Глазурь
- агар-агар2ч. л.
- заменитель сахара10шт.
- вода120г
- какао2ч. л.
- сухое молоко60г
- Начинка
- творог обезжиренный200г
- заменитель сахара6шт.
- фруктоза2ч. л.
- лимонная цедрапо вкусу
- кефир 1%200г
- агар-агар1.5ч. л.
- вода100г
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории36кКал1.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Поставить в морозильную камеру охлаждаться силиконовую формочку для мадлен. Растолочь сахарозаменитель (у меня стевия) в пудру. Смешать стевию, 2 чайные ложки с горкой какао и три столовые ложки с горкой сухого молока. Сварить агар-агар с водой - кипятить 2 минуты. Добавить к сухой смеси. У меня получилось густо и я добавляла в смесь еще теплой воды по одной ложке (где-то 4 ложки) до консистенции сметаны.
- Шаг 1
Намазать в формочке какао-массой. У меня хватило на 15 форм. Делать надо быстро, агар схватывается моментально. Охладить.
- Шаг 2
Смолоть в блендере творог с кефиром, сахарозаменителем, фруктозой и лимонной цедрой. Сварить агар-агар с водой (кипятить 2 минуты). К агару очень быстро добавить творожную смесь и перемешать. Выложить начинку в формочки - ее как раз на все хватило. Сложить в морозилку на 15 минут.
- Шаг 3
Начинка по вкусу идеально совпадает с творожным сырком. Глазурь конечно не шоколад, но тоже очень неплохо - вкусные получились штучки.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Намешала и залила в форму, а остальное духовка делает за меня: самая быстрая творожная запеканка на завтрак — 5 минут и готово!
Топ-4 детокс-напитка от "Едим Дома": готовимся к лету через обновление и очищение
Никогда не хочется фастфуда: готовлю супербелковые мини-кексы из индейки и каждый день беру с собой
Комментарии
13Сегодня добавила в глазурь одну столовую ложку сахара дарк мусковадо - стало еще вкуснее, насыщеннейpooh_lol
Превосходные штучки! 😃 Я тоже стала 😉 заменителем сахара пользоваться,когда узнала,что он безвредный и врачами одобрен))) 💖
krasivooooo😍
Ням - ням 😛 Голосую и забираю в КК 😍
какие нежные сырочки) очень понравились мне! голосую!💐