Рецепт
Главная»Рецепты»
Чечевичные котлеты

Чечевичные котлеты

Рецепт на:
1 персону
Описание
Чечевица - широко известное издревле бобовое растение. Существует много сортов чечевицы, и все они полезные.Она содержит в большом количестве растительный белок, фолиевую кислоту, железо, витамины группы В. Значимым свойством чечевицы является ее экологичность, она не накапливает в себе токсичных элементов, радионуклидов, нитратов. Чечевица - находит широкое применение в кулинарии. из нее готовят пюре, отвариваю или тушат с мясом  или овощами, готовят супы и салаты...  Я приготовила котлеты и предлагаю вашему вниманию.    

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Перебрать, помыть и отварить в течение 20 минут чечевицу,затем слить воду, сцедить через дуршлаг.
шаг 2/7
Почистить лук,
шаг 3/7
Мелко порезать и пассеровать до прозрачного цвета.
шаг 4/7
Чечевицу пропустить через мясорубку,
шаг 5/7
Посолить, поперчить и соединить с луком. Для тех, кто не придерживается поста, можно добавить еще яйцо и картофель сырой тертый.
шаг 6/7
Формируем котлетки, обваливаем в муке.
шаг 7/7
Обжариваем на подсолнечном масле. Котлеты готовые. Подавать к столу, как горячими,так и в холодном виде они хороши.
Комментарии — 11
karicook
10 лет назад

ух ты... сколько пользы - сплошной белок 😍

Валентина
10 лет назад

Угощаю 😘

Elena.K.
10 лет назад

Валентина,

Отличный котлеты, я их очень люблю, готовлю частенько, еще люблю из нута, не знаю какие вкуснее, каждые по-своему вкусны.
Только я не отвариваю чечевицу и нут тоже, замачиваю и сырой пюрирую блендером.
Лук с чесноком обжариваю. Ну, очень вкусные котлетки получаются.
Смотрю у вас еще какой-то соус, с соусом еще вкуснее. 😊🍃🍂🌿

Валентина
10 лет назад
Elena.K.,

Елена, я обязательно сделаю еще и с нута (я его очень люблю). И сделаю по Вашему рецепту чечевичные 🌻🌺😍

Elena.K.
10 лет назад
Валентина,

Валентина, спасибо. 😊💐

Валентина
10 лет назад
Т
10 лет назад

Валюша,я свои котлетки 🐾 добавила к тебе,правда из рыжей чечевицы 😌 и с грибочками...,тоже вкусно))) 😎 А твои прям как настоящие котлеты выглядят!!! 😍💖😇

Т
10 лет назад
Т,

http://www.edimdoma.ru/retsepty/53158-chechevitsa-na-novyy-lad

Валентина
10 лет назад
Т,

Спасибо, Таня, взяла в свою КК, приготовлю. 🌺 Очень аппетитный рецептик 😋

Julia Z
10 лет назад

😋😋😋

Валентина
10 лет назад
Julia Z,

💐 💐 💐

Больше рецептов на edimdoma.ru