Фриттата с болгарским перцем, зеленым горошком и луком-пореем
Фриттата с болгарским перцем, зеленым горошком и луком-пореем
Ла Ванда06 мая 2014
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
По сути, итальянская фриттата — это омлет со всевозможными начинками. А от обычного омлета она отличается тем, что ее не только жарят на сковороде, но еще и доводят до готовности в духовке.
Порей (белую часть) нарезать тонкими полукольцами, болгарские перцы (у меня красный и оранжевый) нашинковать средними полосками. На оливковом масле обжарить овощи в течение 5 минут.
шаг 2/5
Добавить горошек и жарить еще 2–3 минуты. Приправить солью и перцем.
шаг 3/5
Яйца слегка перемешать, не взбивать, добавить щепотку мускатного ореха и немного соли.
шаг 4/5
Выложить обжаренные овощи в форму для запекания (у меня порционные формы).
шаг 5/5
Залить яйцами и запечь в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12–15 минут.
Мое, мое, мое! Я люблю всякие омлеты, вернее со всякими начинками! Делаю обычно только белковые омлеты, но они ничуть не хуже, чем омлеты из цельного яйца. Правда, фритатой это тоже не назовешь, но ведь вкусно же ж!!! 😋😋😋
ням ням! чили добавила! Умница!!!😍
ярко!!! 😍
Быстро,вкусно,а как выглядит красиво и желанно!😜🌷🌻
Мое, мое, мое! Я люблю всякие омлеты, вернее со всякими начинками! Делаю обычно только белковые омлеты, но они ничуть не хуже, чем омлеты из цельного яйца. Правда, фритатой это тоже не назовешь, но ведь вкусно же ж!!! 😋😋😋
вкусно!!!😋😋😋