У нас очень жарко, и поэтому такая окрошка очень актуальна. Заправляю окрошку кефиром с минеральной водой, которые взбиваю блендером. Нарезаю овощи длинной тонкой соломкой.
Картофель очистить от кожуры. Картофель, огурцы, редис, яйца натереть на терке для моркови по-корейски. Овощи получаются в виде длинной тонкой соломки.
Затем нарезать тонкой соломкой. С копченой колбасой окрошка приобретает пикантный вкус.
шаг 5/7
Кефир и минеральную воду взбить блендером, посолить, поперчить.
шаг 6/7
Лук и укроп мелко нарезать. Выложить в кастрюлю все подготовленные продукты, залить охлажденной кефирной смесью, перемешать. Поставить в холодильник охлаждаться.
шаг 7/7
Разлить по тарелкам, добавить сметану. Перемешать. Можно добавить кубики льда.
Аллочка спасибо большое за рецепт,в выходные дни делали на даче,внуки резали овощи,терку доверять им нельзя.Очень понравилась окрошка с добавлением минералки,газированная получилась.😊
Я добавила немного готовой горчицы и хрена.Фото прикрепила💐
Танечка, я очень рада, что вы уже открыли сезон окрошки🌷! Классно, что рецепт понравился, потому что очень много вариантов окрошки, и у каждого свой вкус, Добавки хорошие: и хрен, и горчица, самое главное, чтобы всех устроил вкус. Такую нарезку я делаю только сама, дочке — боюсь, но я одеваю матерчатые перчатки, потому что терка острая. Фото — супер 😘!
Светочка, я очень рада 😍 тебе, и моя окрошка - тоже ! Самое интересное, что мы даже зимой ходим в кафе есть окрошку 😆. Я зимой сама не готовлю, все-таки дома - из холодильника окрошка, а в кафе - потеплее.
Аллочка спасибо большое за рецепт,в выходные дни делали на даче,внуки резали овощи,терку доверять им нельзя.Очень понравилась окрошка с добавлением минералки,газированная получилась.😊
Я добавила немного готовой горчицы и хрена.Фото прикрепила💐
Танечка, я очень рада, что вы уже открыли сезон окрошки🌷! Классно, что рецепт понравился, потому что очень много вариантов окрошки, и у каждого свой вкус, Добавки хорошие: и хрен, и горчица, самое главное, чтобы всех устроил вкус. Такую нарезку я делаю только сама, дочке — боюсь, но я одеваю матерчатые перчатки, потому что терка острая. Фото — супер 😘!
у меня есть такая терка,привезла с собой(подарок от китаянки),тоже только сама пользуюсь с замиранием сердца😌
Танечка, одевай перчатки и все, никаких опасений, испробовано лично 😆🌷!
Ура, окрошка!😃 Я первая на окрошечку! Как же я ее люблю.😍😋😋😋
Светочка, я очень рада 😍 тебе, и моя окрошка - тоже ! Самое интересное, что мы даже зимой ходим в кафе есть окрошку 😆. Я зимой сама не готовлю, все-таки дома - из холодильника окрошка, а в кафе - потеплее.
Очень у них жарко!!😠 как не стыдно!!😠😠 очень я люблю окрошечку и на кефире с минералкой и на квасе,мммм😏
Юля, каюсь, очень стыдно 😭, но у нас все равно жарко pooh_lol!
У нас такоой дубак, да еще и отопление открючили😭😭😭 а окрошечка отличная💗
Насть, насчет погоды - сочувствую 😘, бывает и так .
И у нас жара началась, сегодня +28 было.😃 Твоя окрошечка очень кстати!!!😘💗
Ксюша, я тебя очень и очень понимаю: еще утро, а солнце уже шпарит 😄🌺.