Рецепт
Овощной суп из индюшиной шейки
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь потереть на мелкой терке, выложить в сковороду и добавить масло.
шаг 2/8
Обжаривать на среднем огне, до золотистого цвета.
шаг 3/8
Индюшиную шейку разрубить на 3 части, и сварить ее до готовности.
шаг 4/8
Берем три средних картофелины.
шаг 5/8
Нарезаем их на толстые кусочки, и кладем в бульон, к шейке. Варим до готовности картофеля.
шаг 6/8
Затем достать шейки из бульона, картофель размять толкушкой для пюре. Добавить зажарку и проварить 5 минут.
шаг 7/8
Далее добавляем рубленную зелень и выключаем огонь. Даем настояться супу 10 минут.
шаг 8/8
Разливаем суп по тарелкам, и кладем по кусочку шейки. Или можно с шейки срезать мясо и положить его в тарелку. Приятного аппетита!)
О, Ксения, супчик! 😋😋😋 Спасибо! 😘
Как я раааада!😜 Можно еще сухариками сверху посыпать.😋😘🌻
Не надо нам суп сухариками портить. 😡 Он и без сухариков самодостаточный. Вот если бы он был на воде, тогда сголасна! 😋
ну,если сухарики портят, тогда черный хлеб горбушку и с салом и чесноком😊😊😊
суп отличный , угощусь😋
Как вкусно, какое ароматное блюдо🌺🌸🌷🌴💗
В студенчестве часто варили бульон на шейках, только куриных! Обожаю их обгладывать! Ксюш, а индюшачья шейка (ой, шея! pooh_lol) такой навар, наверное, дает! Замечательный супчик! 😋
Я тоже люблю их обгладывть!pooh_lol Индюшиная шейка,очень большая, прям гигантская.pooh_lol Представляешь, сколько там мяска?😜 Угощайся, дорогая!!!😘💗🌷
Отличный супчик, возьму себе в рецепты🌷 Правда у меня не индюшачья шея, а что-то от индейки имется. Надеюсь получится не менее вкусно😊
Благодарю Вас, Наталья! 😋 Можно взять куриные шейки или любую другую запчасть с косточкой.😜