Овощной суп из индюшиной шейки
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1ст. л.
- морковь крупная1шт.
- растительное масло рафинированное3ст. л.
- сольпо вкусу
- зелень рубленая1ст. л.
- картофель3шт.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории226кКал9.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук нарезать мелкими кубиками, морковь потереть на мелкой терке, выложить в сковороду и добавить масло.
- Шаг 1
Обжаривать на среднем огне, до золотистого цвета.
- Шаг 2
Индюшиную шейку разрубить на 3 части, и сварить ее до готовности.
- Шаг 3
Берем три средних картофелины.
- Шаг 4
Нарезаем их на толстые кусочки, и кладем в бульон, к шейке. Варим до готовности картофеля.
- Шаг 5
Затем достать шейки из бульона, картофель размять толкушкой для пюре. Добавить зажарку и проварить 5 минут.
- Шаг 6
Далее добавляем рубленную зелень и выключаем огонь. Даем настояться супу 10 минут.
- Шаг 7
Разливаем суп по тарелкам, и кладем по кусочку шейки. Или можно с шейки срезать мясо и положить его в тарелку. Приятного аппетита!)
Оценить534
0