Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадное безе

Шоколадное безе

Рецепт на:
1 персону
Описание
Лежали у меня в морозилке 4 белка.., долго думала о том, куда их пристроить..., наткнулась на это рецепт)) Получилось очень вкусно     ( для меня очень сладко, но с кофе... ммммм). Главный секрет - это сочетание сладкой меренги и горького шоколада. Пробуйте....)))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Разогреть духовку до 130*.
шаг 2/7
Растопить шоколад на водяной бане.
шаг 3/7
Взбить белки на максимальной скорости до плотной, густой пены.
шаг 4/7
Всыпать сахар и взбивать еще несколько минут до гладкой, плотной, блестящей, белоснежной пены.
шаг 5/7
Шоколад должен остыть до 40-30 градусов. Аккуратно переложить шоколад в белки и 3-5 движениями все смешать ( очень аккуратно!!!! ).
шаг 6/7
Выложить белки на пергамент и отправить в духовку на 50-60 минут при 130*. Выключить газ и не открывать духовку еще 60-90 минут. Дать остыть и....
шаг 7/7
Приятного)))
Комментарии — 53
alex
9 лет назад

супер💐

mashutka
9 лет назад
alex,

спасибо)))

alex
9 лет назад

рецепт списала наверно сделаю на день влюбленн😍ых

mashutka
9 лет назад
alex,

буду очень рада)))

marysa
9 лет назад

И с кофе и с чаем!😋 и торт украсить можно креативно!😃😉

mashutka
9 лет назад
marysa,

Машуль, торт..., у меня все за 5 минут утащили..., про торт можно забыть...😉

marysa
9 лет назад
mashutka
9 лет назад
marysa,

pooh_lol😘

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

Да, Машутка, согласна с тобой: очень сладко! Но и очень вкусно! 😋

mashutka
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Лена, для тех, кто любит шоколад и кофе, для нас😉pooh_lol!!!

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
mashutka,

Да, мы с утра себе можем позволить некоторые излишества углеводные. Я пробовала с меньшим количеством сахара готовить - получилось, но совсем чуть-чуть просело. У тебя фото такое шикарное, кажется, что это нуга, а не безе! 😋

mashutka
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

спасибо😊)))
я видела твой рецепт с какао))), если честно, то это мое первое безе..., только тсссpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
mashutka,

😆😆😆 и ТО безе - мое первое тоже! pooh_lol

mashutka
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

pooh_lolpooh_lolpooh_lol😉😘

Натали М
9 лет назад

Классные безешки😃они такие интересные получились,как-бы рябые по цветуpooh_lol

mashutka
9 лет назад
Натали М,

Наташ, полосатыеpooh_lol

Натали М
9 лет назад
mashutka,

Ну да,не подберу подходящего словаpooh_lol

mashutka
9 лет назад
Натали М,

почему? есть и пестрые и полосате, они все разные получилисьpooh_lol)))

Натали М
9 лет назад
mashutka,

Главное,вкусные😋😋😋

mashutka
9 лет назад
Натали М,

это точно!💖😘

Больше рецептов на edimdoma.ru