+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Шоколадное безе

Шоколадное безе
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Лежали у меня в морозилке 4 белка.., долго думала о том, куда их пристроить..., наткнулась на это рецепт)) Получилось очень вкусно     ( для меня очень сладко, но с кофе... ммммм). Главный секрет - это сочетание сладкой меренги и горького шоколада. Пробуйте....)))

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
4 шт.
200 г
150 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Разогреть духовку до 130*.
На весь экран
шаг 2
Растопить шоколад на водяной бане.
Растопить шоколад на водяной бане.
На весь экран
шаг 3
Взбить белки на максимальной скорости до плотной, густой пены.
Взбить белки на максимальной скорости до плотной, густой пены.
На весь экран
шаг 4
Всыпать сахар и взбивать еще несколько минут до гладкой, плотной, блестящей, белоснежной пены.
Всыпать сахар и взбивать еще несколько минут до гладкой, плотной, блестящей, белоснежной пены.
На весь экран
шаг 5
Шоколад должен остыть до 40-30 градусов. Аккуратно переложить шоколад в белки и 3-5 движениями все смешать ( очень аккуратно!!!! ).
Шоколад должен остыть до 40-30 градусов. Аккуратно переложить шоколад в белки и 3-5 движениями все смешать ( очень аккуратно!!!! ).
На весь экран
шаг 6
Выложить белки на пергамент и отправить в духовку на 50-60 минут при 130*. Выключить газ и не открывать духовку еще 60-90 минут. Дать остыть и....
Выложить белки на пергамент и отправить в духовку на 50-60 минут при 130*. Выключить газ и не открывать духовку еще 60-90 минут. Дать остыть и....
На весь экран
шаг 7
Приятного)))
Приятного)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
alex
alex
10.02.2015 19:38:51

рецепт списала наверно сделаю на день влюбленн😍ых

mashutka
mashutka
10.02.2015 21:18:51
alex,

буду очень рада)))

alex
alex
07.02.2015 20:45:21

супер💐

mashutka
mashutka
08.02.2015 13:53:56
alex,

спасибо)))

Liza Oliver
Liza Oliver
31.07.2014 06:49:12

у меня в последнее время с ними проблема...все никак не могу сделать,чтобы хрустели😌

mashutka
mashutka
31.07.2014 09:01:43
Liza Oliver,

Лиза, у меня все получилось, делала первый раз😊

ТатьянаS
ТатьянаS
31.07.2014 01:59:37

Я когда-то пекла (ещё до сайта!),но с какао...С шоколадом горьким ещё вкуснее,Маша! 🌺 Моя духовка тухнет при уменьшении температуры,поэтому приходится 😉 не закрывать до конца дверку...В жару не решусь на такое,но вот попозже...постараюсь вспомнить))) 😄

mashutka
mashutka
31.07.2014 09:03:39
ТатьянаS,

Танюш, у меня электрическая духовка.., т. ч. все очень просто...😉 спасибо😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.07.2014 22:30:24

Это прям для меня, чтобы и горький шоколад и безе😇😋😋😋💖

mashutka
mashutka
30.07.2014 22:37:47
Снежинка Татьяна,

Танюш, спасибо))) рада тебе😍😍😍очень-очень😄😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.07.2014 22:40:44
mashutka,

😌💗😚

mashutka
mashutka
30.07.2014 22:42:27
Показать еще комментарии