Салат с дыней, фетой, хрустящим беконом и фисташками
Салат с дыней, фетой, хрустящим беконом и фисташками
Победа26 августа 2014
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень интересный и вкусный салатик.
Дыня гармонично сочетается с солоноватой фетой, а фисташки, хрустящий бекон и освежающая мятная заправка придают салату вкусовую законченность.
Берем кусок сладкой дыни примерно на полкилограмма.
шаг 2/8
Очищаем и нарезаем довольно крупным кубиком.
шаг 3/8
Полоски бекона можно поджарить на сковороде, запечь в микроволновке пару минут на высокой мощности, положив на салфетку и накрыв другой. А можно как я подержать под грилем в духовке при максимальной температуре до хрустящей корочки буквально две минутки.
Затем порвем бекон на произвольные кусочки.
шаг 4/8
Сделаем заправку, смешав в блендере масло, мед, уксус, рубленую мяту, перец и соль по вкусу (учитывайте соленость сыра, бекона и фисташек).
Хочу здесь отметить, что в оригинальном рецепте меда было 3 ст.л., мне этого показалось многовато, поэтому я добавила только 1. Так что этот ингредиент тоже регулируйте по вкусу.
шаг 5/8
Добавляем к дыне порванный руками или нарезанный салат и перемешиваем с заправкой.
шаг 6/8
Выкладываем на блюдо, посыпаем раскрошенной фетой, беконом и крупно порубленными фисташками.
шаг 7/8
Подаем и наслаждаемся вкуснейшим салатиком!!
Приятного аппетита!!!
шаг 8/8
Продолжая сырно-дынную тему хочу порекомендовать из оставшейся дыни приготовить вот такие вкусные слоечки......http://www.edimdoma.ru/retsepty/68452-sloyki-s-dyney-i-syrom-dlya-viktorii-pobeda.
Кстати, я думаю, что фета к ним тоже подойдет!!!
Очень вкусный салатик😋 и заправка мятная мне очень понравилась💐
Спасибо, Юля!! 💖💖 Он и на самом деле вкусный и свежий!!😋🌿
Тебебы в Италии жить с твоими вкусовыми предпочтениями!! А такую заправку я тоже люблю, во все салаты ее делаю,пока мяты немеренно в саду🍀🍀
Ты даже не представляешь, как бы мне этого хотелось!!!😄💖 А заправочка - 😋😋!!
Вика, как ты хорошо перешла от мороженого к салатику 😊😋!
pooh_lol А одно другому не мешает!!!😘😘
Салатик для истинных гурмэ!!!!😋💗😇
pooh_lol Спасибо, Вика!!! Думаю, что он многим понравится!!!😘
Викуша, классный, классный салатик!!!!!!😋😍💖
Спасибо, Зарина!!!!😘😘😘