Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельные зразы с печенью

Картофельные зразы с печенью

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Опять я с печёнкой))),  на этот раз "спрятала" её в начинку!  Обваляв зразы в сухарях,  получилось что-то похожее  на картофельные пирожки ...,румяные и вкусные!!! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/23
Картофель отварить с солью, слить воду.
шаг 2/23
Размять в пюре, добавив овощные приправы.
шаг 3/23
Добавляем яйцо и соль, если нужно.
шаг 4/23
Муку, сколько возьмёт, чтобы легко было лепить.
шаг 5/23
Получаем что-то похожее на тесто.
шаг 6/23
Готовим поджарку: лук нарезать, морковь крупно натереть.
шаг 7/23
Слегка обжарить на масле.
шаг 8/23
Выложить отдельно.
шаг 9/23
Печень промыть, просушить, обрезать жилки.
шаг 10/23
Обжарить в той же сковороде.
шаг 11/23
Измельчить.
шаг 12/23
Немного маринованного огурчика для пикантности не помешает!
шаг 13/23
Тоже покрошим его мелко в начинку.
шаг 14/23
Добавляем печёнку, пробуем на соль.
шаг 15/23
Да... забыла... в пюре я добавила сухой базилик... ну это кто любит!
шаг 16/23
В панировочные сухари кладём котлетку из пюре.
шаг 17/23
В середину кладём начинку.
шаг 18/23
Складываем котлетку в руке, защипываем швы.
шаг 19/23
Обваливаем со всех сторон.
шаг 20/23
Жарим на растительном масле.
шаг 21/23
С двух сторон...
шаг 22/23
Зажаристые вкусные зразы готовы!!! Получается 8 штучек, по 2 на порцию.
шаг 23/23
Подаём со сметанкой в горячем виде, но и в остывшем виде они похожи на пирожки и тоже вкусные)))
Комментарии — 49
Ирина
6 лет назад

Танечка держите фотоотчет! Зразы с печенью иногда делаю, моя семья их любит, но вот огурчик добавить сама не додумалась. Легкая кислинка добавила пикантности и свежести. Очень хорошая идея, спасибо! 😍🌞💐

Т
6 лет назад
Ирина,

Ирина,спасибо огромное и на здоровье! 🙏🌞🌟 Уже рассмотрела,люблю,когда и ранние рецепты пригождаются народу! 👋 Благодарю от отчёт!!! 🍓🌹🍓

Svetlana Metaxa
9 лет назад

Вкусно очень!

Т
9 лет назад
Svetlana Metaxa,

Я рада,Светочка)))) 😊😍💖💖💖😘

Анна
9 лет назад

Оу,Танечка🍁
К завтраку дай две😋

Т
9 лет назад
Анна,

Ах,я бы распечатала тут порцию 😌 на фоточке...,может когда возможно будет так))) pooh_lol Спасибо,Анечка!!! 😄💐😘

Ксения П
9 лет назад

Пока очередь не большая, заверни мне Танюшечка, штучки 3.pooh_lol и сметанки побольше!😍💗

Т
9 лет назад
Ксения П,

Ох,с удовольствием,Ксюш, 😘🌹 другу не жалко))) 😄pooh_lol😌 Да и лепить 😉 такие пирожочки-котлетки я люблю))) 😘💖

Rica
9 лет назад

Классный рецептик!💖Для меня на сегодня рецепты с печенью - актуальная тема!😋Уже бегу в магазин! Это будет наш сегодняшний приятный ужин!🌹Спасибо!

Т
9 лет назад
Rica,

О! Я тоже 😚 с печёночкой дружу,даже 😉 очень))) pooh_lol Готовьте на здоровье))) 😋 А если останется от ужина, 😃 то и на завтрак вполне подходит блюдо,Rica! 🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru