Картофельные зразы с печенью

Картофельные зразы с печенью

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Опять я с печёнкой))),  на этот раз "спрятала" её в начинку!  Обваляв зразы в сухарях,  получилось что-то похожее  на картофельные пирожки ...,румяные и вкусные!!! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки28г
    31.11% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы73г
    24.33% от дневной нормы
  • Калории738кКал
    30.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Jurate
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Jurate
Фотография блюда пользователя
М
Марина
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина

Шаги рецепта

  • Подготовка Картофель отварить с солью, слить воду.
    Картофель отварить с солью, слить воду.
  • Шаг 1 Размять в пюре, добавив овощные приправы.
    Размять в пюре, добавив овощные приправы.
  • Шаг 2 Добавляем яйцо и соль, если нужно.
    Добавляем яйцо и соль, если нужно.
  • Шаг 3 Муку, сколько возьмёт, чтобы легко было лепить.
    Муку, сколько возьмёт, чтобы легко было лепить.
  • Шаг 4 Получаем что-то похожее на тесто.
    Получаем что-то похожее на тесто.
  • Шаг 5 Готовим поджарку: лук нарезать, морковь крупно натереть.
    Готовим поджарку: лук нарезать, морковь крупно натереть.
  • Шаг 6 Слегка обжарить на масле.
    Слегка обжарить на масле.
  • Шаг 7 Выложить отдельно.
    Выложить отдельно.
  • Шаг 8 Печень промыть, просушить, обрезать жилки.
    Печень промыть, просушить, обрезать жилки.
  • Шаг 9 Обжарить в той же сковороде.
    Обжарить в той же сковороде.
  • Шаг 10 Измельчить.
    Измельчить.
  • Шаг 11 Немного маринованного огурчика для пикантности не помешает!
    Немного маринованного огурчика для пикантности не помешает!
  • Шаг 12 Тоже покрошим его мелко в начинку.
    Тоже покрошим его мелко в начинку.
  • Шаг 13 Добавляем печёнку, пробуем на соль.
    Добавляем печёнку, пробуем на соль.
  • Шаг 14 Да... забыла... в пюре я добавила сухой базилик... ну это кто любит!
    Да... забыла... в пюре я добавила сухой базилик... ну это кто любит!
  • Шаг 15 В панировочные сухари кладём котлетку из пюре.
    В панировочные сухари кладём котлетку из пюре.
  • Шаг 16 В середину кладём начинку.
    В середину кладём начинку.
  • Шаг 17 Складываем котлетку в руке, защипываем швы.
    Складываем котлетку в руке, защипываем швы.
  • Шаг 18 Обваливаем со всех сторон.
    Обваливаем со всех сторон.
  • Шаг 19 Жарим на растительном масле.
    Жарим на растительном масле.
  • Шаг 20 С двух сторон...
    С двух сторон...
  • Шаг 21 Зажаристые вкусные зразы готовы!!! Получается 8 штучек, по 2 на порцию.
    Зажаристые вкусные зразы готовы!!! Получается 8 штучек, по 2 на порцию.
  • Шаг 22 Подаём со сметанкой в горячем виде, но и в остывшем виде они похожи на пирожки и тоже вкусные)))
    Подаём со сметанкой в горячем виде, но и в остывшем виде они похожи на пирожки и тоже вкусные)))
Оценить548
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • Ирина
    Ирина

     Танечка держите фотоотчет! Зразы с печенью иногда делаю, моя семья их любит, но вот огурчик добавить сама не додумалась. Легкая кислинка добавила пикантности и свежести. Очень хорошая идея, спасибо! 😍🌞💐

    • ИЦ
      Иннесс Цыганенко

       У меня получилось 9 акуратных штук. По итогу осталась начинка, в следующий раз возьму грамм 150 печени. Похожие каллорийные вкусняшки готовлю для мужа, он остался доволен результатом! Спасибо за рецепт 😋

      • Jurate
        Jurate

          Здравствуй, дорогая! 💗 У нас в семье все большие любители картофельных блюд, нo, одними цепелинами их не удовлетворишьpooh_lol😜 понятно,скучно 😔 Ну, спасибо, что есть хорошие соседки 😘и часто подсказывают что - то интересненкое и вкусненькое!!! Я к тебе, Танюша, с фотоотчетом! Спасибо за рецептик!😘 Вчера на обед приготовила, и вкусным картофельным блюдом душу успокоила. Все до мелочи сделала по твоим инструкциям и огурчик добавила!😋😋😋 Вкусный обед получился!!!💐💐💐

        • Туся
          Туся

           Татьян, отличный рецепт😍 Такие ровненькие они у тебя получились😃😘

          • Надежда
            Надежда

             Очень вкусно,Таня,начинка моя любимая😋😋🌺😍

            Оставить комментарий