Рецепт
Главная»Рецепты»
Кабачковая фаршированная "бомба"

Кабачковая фаршированная "бомба"

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Соседка прикатила  такую "бомбочку" со словами: "Что-нибудь придумаешь!"     Если и Вам попался в руки (или вырос  на огороде!) такой упитанный  экземпляр-овощ,то смело рекомендую  его на-фар-ши-ро-вать и запечь!  Самое трудоёмкое-вытащить сердцевину,но я нашла  дома ложку с острыми краями и дело пошло быстрее)))  Идея добавить  солёный или маринованный огурчик мне очень понравилась...,в доказательство можно глянуть  отчёт к пирогу Надежды  и краем глаза посмотреть начинку в моих зразах)))  Огурчики придают особую пикантность  начинке и сочность тоже! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/23
Продукты...
шаг 2/23
Срезаем у круглого кабачка верхушку.
шаг 3/23
Начинаем ножом надрезать мякоть.
шаг 4/23
Острой ложкой вынимаем начинку.
шаг 5/23
Итак лук порей нарежем вдоль...,потом измельчим.
шаг 6/23
Солёные огурцы очистить,если кожица грубая и тоже измельчить.
шаг 7/23
Чеснок-мелко.
шаг 8/23
Сначала потушить огурцы,потом добавить лук,чеснок.
шаг 9/23
Морковь крупно натереть (я люблю побольше морковки!).
шаг 10/23
Отправить её в сковороду+приправы.
шаг 11/23
Любое копчёное мясо (здесь жирок приветствуется!) нарезать кубиками.
шаг 12/23
Высыпать в сковороду на огне+тмин.
шаг 13/23
Укропа много нарезать или др. зелень.
шаг 14/23
Фасоль была готовая отваренная уже.
шаг 15/23
Добавим её в начинку.
шаг 16/23
Ещё я добавила немного кабачковой серединки-мякоти,обжарив её!
шаг 17/23
Начинки получается много,вся не войдёт.
шаг 18/23
Плотно закладываем начинку в кабачок...
шаг 19/23
Оборачиваем фольгой кабачок.
шаг 20/23
Для сохранения сочности я нарезала помидоры и прямо с соком прилепила кусочками наверх,так и запекала чуть больше часа при 200*. Когда зубочистка хорошо проходит в самой толстой стенке "бомбочки",тогда он готов!
шаг 21/23
Отрезаем осторожно дольку кабачка с начинкой...Это будет одна порция!
шаг 22/23
Ароматный овощной ужин готов! Если исключить мясные добавки,можно делать и в пост!
шаг 23/23
Хранить можно в холодильнике,обернув фольгой!
Комментарии — 70
ღ Юляღ
9 лет назад

Таняяяяяя!.....Шикарно!!!!!😍😍😍Точно-бомба!!!!!😊😋😘

Т
9 лет назад
ღ Юляღ,

Ну правда ведь,Юль? pooh_lol Что первое пришло 😆 на ум,то и оставила))) pooh_lol Там прицепом 🍃 ещё греночки к ней))) 😉😎

ღ Юляღ
9 лет назад
Т,

Очень круто,Танюш!!!!😍👌😘

Т
9 лет назад
ღ Юляღ,

😘😘😘💖💖💖

larisa
9 лет назад

Очень красиво!!!Богато!!!😋согласна с Юлей!😄бомба-настоящая!!!

Т
9 лет назад
larisa,

Спасибо,Ларочка))) 😊🌷😃🍀😘

Людмила
9 лет назад

Очень вкусная бомбочка получилась!👌 Тоже хочу такую, осталось только кабачек подходящей формы найти!pooh_lol😀💐

Т
9 лет назад
Людмила,

Ну разве 😚 что могу посоветовать...,часто бывают толстые длинный 🍃 кабачки..,отрезать половину 😎 и запекать в ней! 😄 Спасибо,Людочка!!! 😍😘

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

АГАААА! Так вот куда подевалась начинка! Очень достойное применение, я согласная! 😉

Т
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Так это ещё не всё,Лен))), pooh_lol часть мякоти от кабачка осталась, 😌 думаю,куда использовать))) 😚 Не могу же выбросить 😚 труды соседей-старичков))) 😍

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Т,

Нууууууу... ты и - выбросить? Никогда! 😃

Т
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Вот-вот!!! 😃 Я же выросла на рассказах от мамы 😌 про войну и голод..,,вот такая история,Ленок))) 🍀🌷🍀

♕Таня♕
9 лет назад

О Да !!!!!!!! Вкусненькооооооо....!!!!!!!! Только одно Но .... Где взять такой КАБАЧЕК........??!!!!!😌😋🐾🐾

Т
9 лет назад
♕Таня♕,

Ага,мне проще,Тань))) 😉 Наверху живёт пожилая 😎 пара любителей-огородников 🍃 и у них всегда излишки урожая, 😄 девать им некуда))) 😚 Ну а мы им 😚 в технических вопросах помогаем,часто обращаются))) 😌

♕Таня♕
9 лет назад
Т,

Тогда будем искать........!!!!!!!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"