Персик и нектарин, удалив косточки, нарезать дольками.
шаг 3/14
Поместить персик и нектарин в сковороду, добавить 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку сливочного масла и закарамелизировать фрукты.
шаг 4/14
Белки отделить от желтков.
шаг 5/14
Творог соединить с желтками и йогуртом и взбить все блендером.
шаг 6/14
Всыпать в творожную массу оставшийся сахар и взбить еще немного.
шаг 7/14
Добавить сливочный сыр, уменьшить скорость блендера и взбить все вместе.
шаг 8/14
Белки взбить в крепкую пену.
шаг 9/14
Творожную массу порциями вмешать во взбитые белки, затем добавить ванильный экстракт и еще немного все перемешать.
шаг 10/14
Приготовить корж: 120 г сливочного масла нарезать небольшими кубиками и вместе с печеньем измельчить в блендере.
шаг 11/14
Небольшую разъемную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом, и выложить измельченное печенье так, чтобы получился тонкий корж.
шаг 12/14
Половину творожной смеси выложить на корж, равномерно распределить, в центр поместить карамелизированные персики и нектарины, а сверху разложить оставшийся творожный крем.
Это теперь мой самый коронный рецепт. Пробовала делать со сливами, ягодами, яблоками и пустой. Все-равно - шикарный. Семья его просто обожает. Спасибо за изумительный творожник!!! Рекомендую не полениться и баловать своих родных изысканной и нежной запеканкой.
Это теперь мой самый коронный рецепт. Пробовала делать со сливами, ягодами, яблоками и пустой. Все-равно - шикарный. Семья его просто обожает. Спасибо за изумительный творожник!!! Рекомендую не полениться и баловать своих родных изысканной и нежной запеканкой.
делала с яблоками...очень вкусно🌹
Чудесный, нежнейший творожник получился! 😋😍