Видеорецепты по теме
Творожник с персиками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Можно взять любые фрукты, ягоды или даже варенье.
Из телепередачи
Готовим по сезону! от 07 сентября 2014Пищевая ценность порции
493
кКалл
20%
| Белки | 16 г |
| Жиры | 31 г |
| Углеводы | 37 г |
% от дневной нормы
4 %
6 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для коржа
| 8 шт. |
| 120 г |
Основные
| 220 г |
| 220 г |
| 2 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 20 г |
| 4 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
Вам также пригодится
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" голубая J1650114
949 руб.
Форма для выпечки в виде цветка, силиконовая, 23x23x4,5 см, NADOBA, серия MILA
488.6 руб.
Форма для кекса 30 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" розовая J1660114
949 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали розовая J1660214
1349 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 95гр
330 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Тростниковый сахар Peroni «Цейлонская корица», 240гр
499 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Biscotti" малиновый
389 руб.
Посуда для СВЧ круглая d=320 мм цветное стекло (1068794)
1091 руб.
Посуда для СВЧ форма круглая
524 руб.
Спрингформа 25 см Tefal"КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали J1651314
1249 руб.
Ролик для нарезки сетки Tescoma DELICIA 630044
740 руб.
Набор мисок для СВЧ 2 пр.
559 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
2260 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
540 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Персик и нектарин, удалив косточки, нарезать дольками.
На весь экран
шаг 3
Поместить персик и нектарин в сковороду, добавить 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку сливочного масла и закарамелизировать фрукты.
На весь экран
шаг 4
Белки отделить от желтков.
На весь экран
шаг 5
Творог соединить с желтками и йогуртом и взбить все блендером.
На весь экран
шаг 6
Всыпать в творожную массу оставшийся сахар и взбить еще немного.
На весь экран
шаг 7
Добавить сливочный сыр, уменьшить скорость блендера и взбить все вместе.
На весь экран
шаг 8
Белки взбить в крепкую пену.
На весь экран
шаг 9
Творожную массу порциями вмешать во взбитые белки, затем добавить ванильный экстракт и еще немного все перемешать.
На весь экран
шаг 10
Приготовить корж: 120 г сливочного масла нарезать небольшими кубиками и вместе с печеньем измельчить в блендере.
На весь экран
шаг 11
Небольшую разъемную форму для выпечки выстелить пищевой бумагой, смазанной оставшимся сливочным маслом, и выложить измельченное печенье так, чтобы получился тонкий корж.
На весь экран
шаг 12
Половину творожной смеси выложить на корж, равномерно распределить, в центр поместить карамелизированные персики и нектарины, а сверху разложить оставшийся творожный крем.
На весь экран
шаг 13
Выпекать в разогретой духовке 25 минут.
На весь экран
шаг 14
Готовый творожник посыпать сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Это теперь мой самый коронный рецепт. Пробовала делать со сливами, ягодами, яблоками и пустой. Все-равно - шикарный. Семья его просто обожает. Спасибо за изумительный творожник!!! Рекомендую не полениться и баловать своих родных изысканной и нежной запеканкой.
Чудесный, нежнейший творожник получился! 😋😍
делала с яблоками...очень вкусно🌹