burro.salvia04 сентября 2014
Описание
Даже не могу вам сказать, как часто я готовлю эту кростату! Возможно, похожий рецепт уже есть на сайте, но я его не увидела... Поэтому просто хочу поделиться своим излюбленным рецептом этой традиционной итальянской выпечки, точнее рецептом ТЕСТА, т.к. в качестве начинки используется обыкновенный джем! Можно использовать совершенно ЛЮБОЙ джем, на Ваш вкус. Традиционно используется абрикосовый, но мой муж, к примеру, предпочитает апельсиновый... В общем, все ОЧЕНЬ просто, главное наловчиться выкладывать "решетку" поверх пирога... И тогда, в течение 1 часа у Вас готов незамысловатый десерт! (Мне знакомы некоторые итальянки, которые кроме Кростаты больше и не берутся ни за какую другую выпечку... ) Этим рецептом со мной поделилась моя невестка! (точнее, спустя какое-то время, я попросила у нее рецепт! ) Хочу сказать, что за все время моего пребывания здесь, вкуснее кростаты мне не довелось попробовать! Поэтому буду рада, если кому-нибудь пригодится этот несложный рецепт...
Спасибо за рецепт!
Сегодня же к обеду порадую мужа-сладкоежку)))
А то у нас на Сицилии свекровка кростату только с нутеллой делает или яблоками, получается очень жесткая и каллорийная(( а вот с персиками или абрикосами - самое то!)))
Рада, что рецепт Вам пригодился! ))) Да, с нутеллой дети очень любят кростату! Я если делаю, что маленькими формочками..... индивидуальные порции, так сказать! pooh_lol Спасибо Вам за внимание к рецепту! 💐
В выходные собираюсь осваивать кростату, искала подходящий рецепт. Нашла, конечно же, у тебя ))) скажи, пожалуйста, тесто готовить именно миксером? а блендер чаша подойдет?
Дашенька, привет!))) ты уже приготовила кростату?? 😘А я только увидела здесь твой комментарий!!!!((((( Ну, в общем, ДА, конечно и блендер подойдет! я все время путаюсь как и что называть из техники по-русски!))) 😆
нет, Ир, не добралась в эти выходные. у меня дома нашествие яблок, прежде всего уничтожаю их. Но до кростаты доберусь непременно
😋😉
мне 11 лет, приготовил кростату отчень вкусно и просто спасибо ,и кстати можно использовать вместо джема мёд.
Еще один замечательный рецепт, который нужно всегда иметь под рукой, когда надо что-нибудь вкусненького, а время поджимает, да и в магазин за продуктами некогда. Беру на вооружение! Правда, Ирин, у меня в этот раз небольшая проблема возникла с тестом (думаю яйца маленькие были) - никак в шар не собиралось - добавила немного воды. В следующий раз этот момент возьму на контроль, обещаю!
Дашенька, твой отчет прошел каким-то образом мимо меня!!! 😳😳🐾 А сегодня пришла прочитать новый отзыв... И увидела! ))) Ах, какая у тебя красавица кростата! Очень рада, что все получилось, и ты осталась довольна результатом!!! 😌😉😍 P.S. Да, с яйцами есть такой момент.... Надо это учитывать. Сюда обчно беру яйца весом 60-62 г (со скорлупой) 💐
Ирочка, для меня очень ценны твои советы! Спасибо! Сейчас для себя обязательно сделаю пометку по яйцам.
😌😘
А я знаешь, что вчера готовила детишкам??? У нас была небольшая встреча с мамами и детками... ))) 😌 Делала вот эти австралийские пирожные!!! 😉 http://www.edimdoma.ru/retsepty/55075-avstraliyskoe-pirozhnoe-lamington-lamington Это ОЧЕНЬ просто, и при этом, очень вкусно! 😋 Сейчас пойду там к рецепту добавлю вчерашние...Новые фото.....пирожных! 😍 В общем, может быть тебе будет интересно? 😌
У меня уже ручки зачесались их сделать!! В общем, жди отчет!
😉😌💐
Спасибо за рецепт!!!! С таким удовольствием слопали!! Но тоже была проблема с разваливающимся тестом, но как то запихнула в форму) и времени потребовалось намного больше, чтобы получился тверденьким сверху , порядка 40-50 мин (духовка хорошая, современная). Но все удалось и это главное! СПАСИБО!!!