Овощи моем,очищаем. Молодой кабачок можно оставить с кожицей.
шаг 2/15
Теперь о заморозке грибов: Чистые промытые грибы крупно нарезаем,опускаем в кипяток и провариваем минут 5. Заранее готовим порционную посуду,например,пиалы,в которые ставим обычный продуктовый пакетик.
шаг 3/15
Вылавливаем шумовкой порцию грибов,даём стечь немного и накладываем в пиалы. Прямо так ставим в морозилку на ночь,когда остынут. Утром вынимаем из пиал пакет с грибами,заворачиваем и снова отправляем в морозилку уже без посуды. При такой заморозке пакеты не слипаются и у нас всегда есть 1-2 порции для быстрого приготовления супа,жульена или жаркого.
шаг 4/15
На нашу семью я беру два таких колобочка. Они быстро оттаивают.
шаг 5/15
Пока нарежем картофель кубиками.
шаг 6/15
Морковь я почти во все супы кладу,...2 тонкие или одну толстую.
шаг 7/15
Мелко натереть морковь,кабачок,лук измельчить.
шаг 8/15
Слегка обжарить на растительном масле.
шаг 9/15
Зажарка готова!
шаг 10/15
Грибы по желанию можно нарезать помельче или отправить в суп крупными кусочками.
шаг 11/15
Провариваем картофель с грибами,ячкой и приправами,потом добавляем зажарку.
шаг 12/15
В конце добавим 2 кубика шпината по 25 г.
шаг 13/15
Всего варим полчаса суп,выключаем и даём постоять под крышкой.
шаг 14/15
Подаём со сметаной!
шаг 15/15
Мы очень любим грибной суп,присоединяйтесь и ВЫ)))
Если честно,Викуль, 😃 то и у меня прямо поварёшкой зачерпнуто, pooh_lol там,в пиалке тоже отвар есть...,но когда-то мудрые 😃 родственники дарили рецепт без отвара,вот так и написала...pooh_lol😍😘
Машенька,спасибо!!! 😘🍃🌺🍃 Ячка такая полезная, 😇 но так мало её готовим 😉...,а вот здесь она просто принимает 😋 грибные ароматы на себя и никто 😌 не узнает pooh_lol её...,опять же навар даёт))) 😄
Tane4ka, prelest sup4ik!!!😋😋 a ya samora#ivayu pryamo s otvarom, potom o4 vkusno i ego v sup4ik dobavit!!!🍀🍄
Если честно,Викуль, 😃 то и у меня прямо поварёшкой зачерпнуто, pooh_lol там,в пиалке тоже отвар есть...,но когда-то мудрые 😃 родственники дарили рецепт без отвара,вот так и написала...pooh_lol😍😘
Танечка, какой яркий по вкусу суп 😋🌺!
Да,Аллочка))) 😃😍😘 Только ложки 😉 мелькают pooh_lol у нас у всех, 😎 когда сварю)) 😇💖😋
Танюш, интересный супчик😍)))я всегда варю простой, с картошкой😊
Машенька,спасибо!!! 😘🍃🌺🍃 Ячка такая полезная, 😇 но так мало её готовим 😉...,а вот здесь она просто принимает 😋 грибные ароматы на себя и никто 😌 не узнает pooh_lol её...,опять же навар даёт))) 😄
😋 хочу супчик😇🍂🍂🍂
На-ли-ва-ю))) 😉💖😋 Рада тебе,Венерочка!!! 😃😍🌺😘
Какой супчик..😍😋А насчет за марочки грибов,спасибо за совет!!!😊💐
Спасибо,Юлечка!! 😃💐🌸💗 Чем меньше порции, 😚 тем легче потом хранить 😎 в морозилке и использовать,не отпиливать от большого куска))) pooh_lol😍
Тьфу...заморозки!pooh_lolВот,вот этим и удобно!А то пока их отковыряешь😅уже и грибов не захочется!))))🍄
Это точно!!!))) 😆 Я своим 😚 котофеям 🐾 и печёнку дробно 😉 морожу))) 😎