Грибной суп (заморозка грибов на зиму)

Грибной суп (заморозка грибов на зиму)

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

 Осенью варим суп из свежесобранных грибов...,зимой же наслаждаемся не менее вкусным супчиком из заготовок))) 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры43г
    53.75% от дневной нормы
  • Углеводы164г
    54.67% от дневной нормы
  • Калории1072кКал
    44.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Овощи моем,очищаем. Молодой кабачок можно оставить с кожицей.
    Овощи моем,очищаем. Молодой кабачок можно оставить с кожицей.
  • Шаг 1 Теперь о заморозке грибов: Чистые промытые грибы крупно нарезаем,опускаем в кипяток и провариваем минут 5. Заранее готовим порционную посуду,например,пиалы,в которые ставим обычный продуктовый пакетик.
    Теперь о заморозке грибов: Чистые промытые грибы крупно нарезаем,опускаем в кипяток и провариваем минут 5. Заранее готовим порционную посуду,например,пиалы,в которые ставим обычный продуктовый пакетик.
  • Шаг 2 Вылавливаем шумовкой порцию грибов,даём стечь немного и накладываем в пиалы. Прямо так ставим в морозилку на ночь,когда остынут. Утром вынимаем из пиал пакет с грибами,заворачиваем и снова отправляем в морозилку уже без посуды. При такой заморозке пакеты не слипаются и у нас всегда есть 1-2 порции для быстрого приготовления супа,жульена или жаркого.
    Вылавливаем шумовкой порцию грибов,даём стечь немного и накладываем в пиалы. Прямо так ставим в морозилку на ночь,когда остынут. Утром вынимаем из пиал пакет с грибами,заворачиваем и снова отправляем в морозилку уже без посуды. При такой заморозке пакеты не слипаются и у нас всегда есть 1-2 порции для быстрого приготовления супа,жульена или жаркого.
  • Шаг 3 На нашу семью я беру два таких колобочка. Они быстро оттаивают.
    На нашу семью я беру два таких колобочка. Они быстро оттаивают.
  • Шаг 4 Пока нарежем картофель кубиками.
    Пока нарежем картофель кубиками.
  • Шаг 5 Морковь я почти во все супы кладу,...2 тонкие или одну толстую.
    Морковь я почти во все супы кладу,...2 тонкие или одну толстую.
  • Шаг 6 Мелко натереть морковь,кабачок,лук измельчить.
    Мелко натереть морковь,кабачок,лук измельчить.
  • Шаг 7 Слегка обжарить на растительном масле.
    Слегка обжарить на растительном масле.
  • Шаг 8 Зажарка готова!
    Зажарка готова!
  • Шаг 9 Грибы по желанию можно нарезать помельче или отправить в суп крупными кусочками.
    Грибы по желанию можно нарезать помельче или отправить в суп крупными кусочками.
  • Шаг 10 Провариваем картофель с грибами,ячкой и приправами,потом добавляем зажарку.
    Провариваем картофель с грибами,ячкой и приправами,потом добавляем зажарку.
  • Шаг 11 В конце добавим 2 кубика шпината по 25 г.
    В конце добавим 2 кубика шпината по 25 г.
  • Шаг 12 Всего варим полчаса суп,выключаем и даём постоять под крышкой.
    Всего варим полчаса суп,выключаем и даём постоять под крышкой.
  • Шаг 13 Подаём со сметаной!
    Подаём со сметаной!
  • Шаг 14 Мы очень любим грибной суп,присоединяйтесь и ВЫ)))
    Мы очень любим грибной суп,присоединяйтесь и ВЫ)))
Оценить534
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

13
Оставить комментарий
  • Надежда
    Надежда

     Наваристый супчик,Таня,очень аппетитно!😋😋🌺😘

    • Яся
      Яся

       Танюша, какой же он аппетитный!😋😋 На улице так быстро холодает, 🍂 что уже тянет на теплые, уютные супчики. 😊

      • Натали М
        Натали М

         Танюш,очень ароматный супчик😍😘жаль,у нас морозить нечего😏

        • Натали*Лали
          Натали*Лали

           Таня,от грибного супчика никогда не откажусь😃pooh_lolСпасибо за подсказку с заморозкой,попробую так сделать😍💖🍄🍄🍄🍄🍄

          • Яна
            Яна

             Танюша 😊 бесподобный!!!! Молодчина!!!! 😊😘

            Оставить комментарий