Рецепт
Запеканка кукурузная с помидорами и моцареллой
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Отварить кукурузную крупу в подсоленной воде. Я готовлю или в мультиварке, или использую крупу в варочных пакетиках.
шаг 2/6
Помидоры ошпарить кипятком, окунуть в холодную воду и очистить от шкурки, нарезать дольками. В сковороде разогреть масло, зубчик чеснока очистить, натереть на мелкой терке, обжарить. Добавить дольки томатов, перемешать, накрыть крышкой, огонь отключить, дать помидорам пропитаться чесночным маслом.
шаг 3/6
Петрушку порубить, сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр с половиной петрушки.
шаг 4/6
Форму для запекания смазать маслом, выложить 1/2 кукурузной каши, на кашу выложить томаты, посыпать половиной нарезанной петрушки.
шаг 5/6
Моцареллу нарезать пластинками толщиной 0.5 см, уложить следующим слоем.
шаг 6/6
На моцареллу выложить оставшуюся кашу, посыпать смесью сыра с зеленью. Запекать в духовке 20-25 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!
Больше рецептов на edimdoma.ru
вкусно и сытно😋
😊
отличный рецепт)) очень вкусная запеканка)😊😊🌺
Спасибо!💗
Машенька, прелесть твоя запеканочка!😍💖
💗
Полента с сыром, кукурузная каша с сыром и овощами... Вкусно! 😋
Угощайтесь, Жанна!😊