Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеканка из тортеллини или пельменей с цукини

Запеканка из тортеллини или пельменей с цукини

Рецепт на:
1 персону
Описание
Хотела бы предложить Вам сытную и вкусную запеканочку для разнообразия обедов и ужинов) готовится она довольно быстро, и продуктов нужно совсем немного. Хороший способ подать пельмени по-новому. А у меня были тортеллини. Это фаршированная итальянская паста. Начинка может быть у них разная, но чаще всего встречается рикотта+шпинат, мясная или грибная. Продаются они в замороженном виде или в свежем, ну и, конечно, кто умеет, может их и дома приготовить. С ними такая запеканочка тоже очень вкусная получается. Если используете пельмени, то их надо отварить до полуготовности. Тортеллини же - смотрите на упаковке. У меня были свежие, они готовятся 2 минуты и я их не отваривала, а сразу добавляла в запеканку. Если у Вас они требуют более длительного приготовления, то тогда лучше их немного отварить. За рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов) Буду рада, если и Вы попробуете)  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Цукини натираем на средней терке и обжариваем на растительном масле до готовности (минут 5-7), добавив выдавленный чеснок. Солим по вкусу. Выкладываем их в форму для запекания.
шаг 2/5
Тортеллини или пельмени отвариваем до полуготовности. Если у Вас тортеллини свежие, как у меня, то их не нужно отваривать (время приготовления на упаковке - 2 минуты). Они и так проготовятся в духовке. Выкладываем их на цукини.
шаг 3/5
Взбиваем яйца с молоком, добавив тертый сыр, соль, перец и мускатный орех по вкусу.
шаг 4/5
Выливаем нашу заливку на тортеллини. Надо, чтобы она полностью их покрывала. Ставим в духовку 200 гр минут на 15-20.
шаг 5/5
Подаем запеканку сразу же. Приятного аппетита)
Комментарии — 29
Наталия
9 лет назад

Оленька, великолепный вариант быстрого ужина!!!👌👌:ok

Мурзик
9 лет назад
Наталия,

Наташенька, спасибо большое)))😘🍀🌹

ОЛЯ
9 лет назад

Какая оригинальная подача пельменей! Действительно, по-новому.
Как интересно использованы цукини! Любопытное сочетание! Надо приготовить! pooh_lol😍

Мурзик
9 лет назад
ОЛЯ,

Оля, спасибо большое)) да, это точно - по-новому и интересно))😊💖💖

Natalia_на кухне
9 лет назад

Оригинально!😋😋😋 Супер!🌹🌹🌹

Мурзик
9 лет назад
Natalia_на кухне,

Наташа, большое спасибо)))😘🌺

Стелла
9 лет назад

Интересный способ приготовления пельменей!😉

Мурзик
9 лет назад
Стелла,

Светочка, спасибо большое) 🌹😘

ღ Юляღ
9 лет назад

Как интересно,и вкусно уж точно!)))😋😍

Мурзик
9 лет назад
ღ Юляღ,

Юленька, большое спасибо))😊🌸💗

Больше рецептов на edimdoma.ru