Рецепт
Главная»Рецепты»
Молочно-чесночный суп

Молочно-чесночный суп

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Молниеносный супчик, мягкий по вкусу и аромату! Хорош для любителей такого рода сучиков, а также когда хочется чего-то простого, быстрого и легкого. Рецепт из статьи о полезных свойствах чеснока, в которой это блюдо представлялось как старый французский рецепт и особо рекомендовалось детям.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Большие зубчики чеснока очистить, нарезать пластинами толщиной 3-4 мм и обжарить на оливковом масле.
шаг 2/6
В это время в кастрюлю налить молоко и поставить на огонь. Обжаренный чеснок добавить к молоку и довести смесь до кипения.
шаг 3/6
Хорошо взбить венчиком желтки с парой столовых ложек молока из кастрюли и, тщательно помешивая молоко, тонкой струйкой вылить их в суп.
шаг 4/6
Посолить, поперчить по вкусу (от себя я добавила веточку тимьяна) и готово!! Вернее почти... Так как для подачи нам понадобятся гренки.
шаг 5/6
Нарезаем хлеб длинными ломтиками, а можно и кубиками, как у меня в фотоотчете (готовила суп уже дважды), и поджариваем их на сковороде. Я просто подсушила без масла. Кстати, хлебушек картофельный с тыквенными семечками от Ярославы http://www.edimdoma.ru/retsepty/68573-kartofelnyy-hleb-s-tykvennymi-semechkami. Очень рекомендую!! Обалденный хлеб!
шаг 6/6
Подаем с гренками! Приятного аппетита!
Комментарии — 30
Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

Замечательный супчик! 😋 У меня сегодня праздник: на сайте много супов! 😊

Победа
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

😄😄 И я обратила внимание!!😆 Спасибо, Елена!!💖

vicky
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Вот почему ты торту устояла😉 или террином угоститилась? 🍆

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
vicky,

Неа...я просто супы люблю, а тортик - это то без чего я могу очень спокойно прожить. 😊 Ну, если что-нибудь из классики, тогда маленький кусочек могу отведать. А так...равнодушна я к этому делу уже лет 10 как.😊

vicky
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Солидарна и в количестве годов тоже 😉 вот только Тирамису и ещё сдоба оч меня смущают 😛

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
vicky,

Ой, мне повезло: я к Тирамиссу вааааще спокойна, а сдобу мои не очень, они больше по песочному и слоеному. Так я и не парюсь! pooh_lol

vicky
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ой, а мне не повезло: я песочное и слоёное тоже люблю, pooh_lol но могу и без обойтись😌 но вот без чего обойтись не могу - жареная картошка 😩 вообще картошка в любом виде 🍂🍃

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
vicky,

Я тоже люблю жареную картоху. Жарю исключительно в пост! 😊

vicky
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

pooh_lolpooh_lol я жарю, когда выпить хочу, прости за откровенность 😊 помирать, так с музыкой 😜

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
vicky,

Очень люблю откровенных людей! 😘

Т
9 лет назад

Пикантный супчик))) 😋🌺😎

Победа
9 лет назад
Т,

Спасибо, Танюша!!💖

vicky
9 лет назад

Чесночное наслаждение 😋

Победа
9 лет назад
vicky,

😄😄💖😘

Жанна Тихонова
9 лет назад

И для меня идея новая! 😍

Победа
9 лет назад
Жанна Тихонова,

Приятно удивлять простым блюдом!!😊😊😘

Натали М
9 лет назад

Невероятно нежное фото😃супчик вкуснейший😋

Победа
9 лет назад
Натали М,

Спасибо, Натуль, большое!!💖💐

Больше рецептов на edimdoma.ru