Рецепт

Маффины со сливами

Angy24 декабря 2014

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

18 персон

Описание

Маффины приготовила спонтанно, т.к. имела неосторожность купить сливы. На вид они мне показались красивыми, а вот придя домой, в их вкусовых качествах я разочаровалась. Выкидывать было жалко, , пришлось придумывать куда их деть. Часть ушла на компот, а остальные использовала для выпечки маффинов. Результат меня порадовал, вот и делюсь с вами, вдруг кому пригодится . P.S.: сразу прошу прощения за фото, на дворе была ночь .

Ингредиенты

основные

оливковое масло Extra Virgin

грецкие орехи рубленые

Специи

Фрукт

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Это все необходимые ингредиенты.

шаг 2/8

Смешиваем сухие ингредиенты и специи. Взбиваем яйца с сахаром и солью добела.

шаг 3/8

Объединяем сухую смесь с яичной, добавляем масло, йогурт, хорошо вымешиваем массу ложкой. Кто любит орешки, может добавить. Я их люблю в выпечке, поэтому не пожалела.

шаг 4/8

В формы для маффинов выложить тесто, заполняя наполовину. Сливы нарезать пластинами и выложить в тесто. Выпекать 20 минут в разогретой духовке при 175 градусах (ориентируйтесь по своей духовке).

шаг 5/8

Готовые маффины выложить на решетку, остудить. При желании можно смазать верхушку сливовым джемом. В моем случае, я посыпала просто сахарной пудрой.

шаг 6/8

Было очень поздно, форма для маффинов у меня на 6 порций, поэтому оставшееся тесто, я вылила в форму для кекса и приготовила большой "маффин".

шаг 7/8

Вот такие розочки получились для утреннего чая/кофе.

шаг 8/8

Приятного аппетита! Всех с Наступающими Новогодними праздниками!

Комментарии — 16

Nadya

9 лет назад

Красивые получились!😍Слива в выпечке всегда вкусно! 😋🌸