Маффины со сливами
Описание рецепта
Маффины приготовила спонтанно, т.к. имела неосторожность купить сливы. На вид они мне показались красивыми, а вот придя домой, в их вкусовых качествах я разочаровалась. Выкидывать было жалко, 
, пришлось придумывать куда их деть. Часть ушла на компот, а остальные использовала для выпечки маффинов.
Результат меня порадовал, вот и делюсь с вами, вдруг кому пригодится 
.
P.S.: сразу прошу прощения за фото, на дворе была ночь 
.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука100г
- кукурузный крахмал50г
- йогурт2ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin80мл
- сахар150г
- соль морская1щепотка
- разрыхлитель0.5ч. л.
- грецкие орехи рубленые0.5стакан
- яйца куриные крупные2шт.
- Специи
- паприка1щепотка
- кардамон1щепотка
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- корица1щепотка
- гвоздика молотая1щепотка
- Фрукт
- чернослив10шт.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории176кКал7.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Это все необходимые ингредиенты. - Шаг 1
Смешиваем сухие ингредиенты и специи. Взбиваем яйца с сахаром и солью добела. - Шаг 2
Объединяем сухую смесь с яичной, добавляем масло, йогурт, хорошо вымешиваем массу ложкой. Кто любит орешки, может добавить. Я их люблю в выпечке, поэтому не пожалела. - Шаг 3
В формы для маффинов выложить тесто, заполняя наполовину. Сливы нарезать пластинами и выложить в тесто. Выпекать 20 минут в разогретой духовке при 175 градусах (ориентируйтесь по своей духовке). - Шаг 4
Готовые маффины выложить на решетку, остудить. При желании можно смазать верхушку сливовым джемом. В моем случае, я посыпала просто сахарной пудрой. - Шаг 5
Было очень поздно, форма для маффинов у меня на 6 порций, поэтому оставшееся тесто, я вылила в форму для кекса и приготовила большой "маффин". - Шаг 6
Вот такие розочки получились для утреннего чая/кофе. - Шаг 7
Приятного аппетита! Всех с Наступающими Новогодними праздниками!
Оценить534
0
Комментарии
8Какая красивая композиция у тебя, Анжела! 😍 И маффины вкусные! 😋
Красивые кексики! 💐💐💐
Анжелочка, удачно ты их пристроила..со сливами всегда вкусно!😍💖🐾
Отличное решение!😍 А уж какие ароматные и вкусные!!!😘🌸
ох как я люблю выпечку со сливами!...но в этом году что то не срослось у меня с ними...не ела вообще!😂..аж захотелось!!!!🌺