Рецепт
Тыквенная вертута (Pumpkin Vertuta)
Приготовление
2 часа 30 минут
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/13
В миске смешать молоко (теплое), сливочное масло (комнатной температуры) и желток.
шаг 2/13
Смешать муку с сахаром и солью.
шаг 3/13
В миску с мукой влить молочную смесь, тщательно перемешать.
шаг 4/13
Замесить мягкое, не крутое тесто.
Прикрыть полотенцем и оставить на полчаса.
шаг 5/13
Тем временем натереть тыкву на крупной терке.
* Указан вес - очищенной от кожи и семян тыквы.
шаг 6/13
Сахар смешать с корицей.
шаг 7/13
Поверхность присыпать мукой, раскатать тесто очень тонко, в виде прямоугольника, чтобы одна сторона была в два раза больше другой, я раскатала, примерно, 30 на 60 см.
* тесто очень эластичное и не рвется.
шаг 8/13
Равномерно выложить начинку, присыпать сахаром с корицей.
шаг 9/13
Плотно скрутить в рулет, с широкой стороны края защепить.
шаг 10/13
Завернуть в виде улитки, переложить в форму.
шаг 11/13
Сделать надрезы.
Смазать вертуту оливковым маслом и присыпать сахаром.
Выпекать в духовке (разогретой до 170 С) 55-60 минут.
шаг 12/13
Присыпать сахарной пудрой
шаг 13/13
Приятного аппетита♥
Очень вкусно! Спасибо за такой замечательный рецепт!
Очень вкусная улитка 😋😍💐
Анжела😊спасибо большое💗
Очень красивая и вкусная вертута!!!🌸🌸🌸
Ира😃спасибочки большое😘 Поздравляю с АМ)))💗💐
Спасибо, Венера!!!💖💗💖
Как же я люблю тыкву в выпечке. А у тебя, Венера, получилась супертыквенная улитка. Молодец!
Я тоже ее обожаю😋))) Спасибо, Лена😘
Венерочка, спасибо за рецепт. Буду знать куда пристроить тыкву. Лови голос!! 😃💖💐
Римма😊спасибо))))та же беда, разрезала большую тыкву, вот и готовила из нее все подряд)))pooh_lol💗