Тосканский салат с белой фасолью, руколой и моцареллой

Фасоль предварительно отварить согласно инструкции на упаковке.

Приготовить заправку: горчицу перемешать с оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолить и поперчить.

Чеснок почистить, раздавить ножом, удалить сердцевину и мелко нарезать 1/3 зубчика, затем добавить чеснок в заправку и перемешать.

Готовую фасоль соединить с руколой.

Оливки разрезать пополам и добавить к фасоли.

Помидоры нарезать небольшими кусочками и отправить в салат.

Полить салат заправкой и перемешать. Сверху выложить шарики моцареллы.