Я люблю делать своим детям всякие вкусняшки. Но так же слежу за их питанием: минимум сахара и жира. Поетому пытаюсь делать все не очень сладкое и не жирное , поэтому сметану использовала 4%, густую не кислую.
Добавить к белкам и аккуратно перемешать. Туда же просеять муку и крахмал, осторожно перемешать.
шаг 3/8
Залить агар-агар водой и оставить на 10-15 минут.
шаг 4/8
Выложить полученную массу на противень застеленный пекарской бумагой.
шаг 5/8
Отправить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 10-15 мин (смотрите по вашей духовке). После вынуть, остудить и аккуратно отделить от пекарской бумаги.
шаг 6/8
Принимаемся за крем. Сметану взбить с сахаром и аккуратно добавить черничное варенье 2 ст.л. Вылить в кастрюлю агар-агар, поставить на огонь, но не доводить до кипения на 110 градусах. Снять с огня и потихоньку вливать в крем, помешивая.
шаг 7/8
Наш корж разрезать на пополам, положить одну половину в форму, смазать 2 ст.л. варенья, выложить половину крема. Накрыть второй половиной коржа, так же смазать оставшимся вареньем и выложить оставшийся крем. Убрать в холодильник (минимум на 3 часа) я оставляю на ночь.
шаг 8/8
Украсить черникой + я добавила тертый белый шоколад.
Приятного чаепития!!!
Irisha, ya segodnia etot ze tortik delala s klubnichnim vareniem, do ukrashenia ne dashlo vse sieli... Mozno delat s lubim vareniem, ya vibrarala cherniku 😭 mne mama varenie prislala😍domashnee!!!
Для деток- отлично! А сколько агара в граммах? Крем получается как желе, или просто густой?
😘 Oy spasibo, ! Nadezda krem poluchaetsa prosto gustoy, 8 g agara. U nas poketik 4g🌸
Спасибо, большое! У нас агара в продаже нет, мы через интернет заказываем в больших пачках💐😍
💐💐💐
Вкусный и очень полезный тортик, с черничкой мммм......😋😋😋
Spasibo Irisha😘💖
Да, но у нас чернику купить просто невозможно, попробую испечь с черной смородиной🌷
Irisha, ya segodnia etot ze tortik delala s klubnichnim vareniem, do ukrashenia ne dashlo vse sieli... Mozno delat s lubim vareniem, ya vibrarala cherniku 😭 mne mama varenie prislala😍domashnee!!!
А это с клубничным варением, остался маленький кусочек для фото
pooh_lol
😋милый тортик😋💗
🌸😄Spasibo Venera💗🌸
Оч,аппетитно 😋,агар получается готовите как желатин?💐
💗 Spasibo Ledi!! Net v etom recepti , agar ne dohodit do zelatina, prosto gustoi krem, shtobi nemnogo probitalsa biskvit😄