Торт с черникой и со сметаной

Торт с черникой и со сметаной

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

 Я люблю делать своим детям всякие вкусняшки.  Но так же слежу за их питанием: минимум сахара и жира. Поетому пытаюсь делать все не очень сладкое и не жирное , поэтому сметану использовала 4%, густую не кислую. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы54г
    18.00% от дневной нормы
  • Калории341кКал
    14.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Взбить яичные белки понемногу добавляя сахар. В отдельном реципиенте взбить желтки.

    Взбить яичные белки понемногу добавляя сахар. В отдельном реципиенте взбить желтки.

  • Шаг 1 Добавить к белкам и аккуратно перемешать. Туда же просеять муку и крахмал, осторожно перемешать.

    Добавить к белкам и аккуратно перемешать. Туда же просеять муку и крахмал, осторожно перемешать.

  • Шаг 2 Залить агар-агар водой и оставить на 10-15 минут.

    Залить агар-агар водой и оставить на 10-15 минут.

  • Шаг 3 Выложить полученную массу на противень застеленный пекарской бумагой.

    Выложить полученную массу на противень застеленный пекарской бумагой.

  • Шаг 4 Отправить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 10-15 мин (смотрите по вашей духовке). После вынуть, остудить и аккуратно отделить от пекарской бумаги.

    Отправить в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 10-15 мин (смотрите по вашей духовке). После вынуть, остудить и аккуратно отделить от пекарской бумаги.

  • Шаг 5 Принимаемся за крем. Сметану взбить с сахаром и аккуратно добавить черничное варенье 2 ст.л. Вылить в кастрюлю агар-агар, поставить на огонь, но не доводить до кипения на 110 градусах. Снять с огня и потихоньку вливать в крем, помешивая.

    Принимаемся за крем. Сметану взбить с сахаром и аккуратно добавить черничное варенье 2 ст.л. Вылить в кастрюлю агар-агар, поставить на огонь, но не доводить до кипения на 110 градусах. Снять с огня и потихоньку вливать в крем, помешивая.

  • Шаг 6 Наш корж разрезать на пополам, положить одну половину в форму, смазать 2 ст.л. варенья, выложить половину крема. Накрыть второй половиной коржа, так же смазать оставшимся вареньем и выложить оставшийся крем. Убрать в холодильник (минимум на 3 часа) я оставляю на ночь.

    Наш корж разрезать на пополам, положить одну половину в форму, смазать 2 ст.л. варенья, выложить половину крема. Накрыть второй половиной коржа, так же смазать оставшимся вареньем и выложить оставшийся крем. Убрать в холодильник (минимум на 3 часа) я оставляю на ночь.

  • Шаг 7 Украсить черникой + я добавила тертый белый шоколад. Приятного чаепития!!!

    Украсить черникой + я добавила тертый белый шоколад. Приятного чаепития!!!

Оценить538
0

Автор рецепта

Marga Marga ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Правильные тортики мы любим))) 😊😋🌺

    • LediL.
      LediL.

      Оч,аппетитно 😋,агар получается готовите как желатин?💐

      • Венера
        Венера

        😋милый тортик😋💗

        • Marga
          Marga Автор рецепта

          А это с клубничным варением, остался маленький кусочек для фото pooh_lol

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

            Очень вкусно и красиво! Люблю тортики с суфле😋😊

            Оставить комментарий