Рецепт

Десертные гренки с грушей и амаретто

Стелла19 января 2015

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

Описание

Совсем недавно я готовила мясо с грушами, а сегодня у меня вкуснейшие гренки Такие десертные гренки можно приготовить и с яблоками. Фундук в этом случае хорошо заменить миндалем. Гренки хороши не только к чаю, их можно подать с бокалом белого сухого или крепленого вина с фруктовым ароматом

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Орехи обжарить на сухой сковороде и дать остыть. Несколько орехов порубить в крупную крошку, остальные перемолоть с морской солью.

шаг 2/8

Сливочное масло растереть в пышную массу с сахаром (95 г. сахара мне показалось многовато, поэтому взяла чуть меньше). Оставить примерно 1 ст. л. сахара для посыпки.

шаг 3/8

Подмешать молотые орехи.

шаг 4/8

Вбить яйцо, добавить несколько капель ванильного экстракта и амаретто. Хорошо перемешать.

шаг 5/8

Груши нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.

шаг 6/8

Батон нарезать ломтиками и намазать масляной массой, немного не доходя до края, иначе масса будет стекать. Этого количества крема мне хватило на 16 ломтиков хлеба, хотя по рецепту требовалось 8. Наверное, ломтики у меня были не большие.

шаг 7/8

Сверху выложить ломтики груши. Посыпать оставшимся сахаром. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, и запекать около 20 минут при 180 град.

шаг 8/8

Готовые гренки переложить на сервировочное блюдо и посыпать рублеными орехами. Приятного аппетита!

Комментарии — 41

Елена-Шоколад

9 лет назад

Ох и хороши греночки! Так и захотелось парочку к бокалу вина!

Стелла

9 лет назад

Елена-Шоколад,

Спасибо, Лена! 😄😘

Ирина B&C

9 лет назад