☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Миндальные маффины с вишней

Миндальные маффины с вишней

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Если нет вишни, можно использовать любые замороженные или свежие ягоды и фрукты. Вместо йогурта подойдет простокваша.

Ингредиенты

основные
мука
160 г
вишня замороженная
300 г
сахар коричневый
200 г
лимоны
1 шт.
миндаль
50 г
сливочное масло
50 г
яйца куриные
1 шт.
миндальные лепестки
1 горсть
йогурт натуральный
130 мл
оливковое масло
90 мл
сахарная пудра
1 ст. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
ванильный экстракт
½ ч. л.
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
шаг 2/12
Вишню предварительно разморозить.
шаг 3/12
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
шаг 4/12
Сахар соединить с лимонной цедрой и миндалем и измельчить в блендере.
шаг 5/12
Добавить 150 г муки, разрыхлитель, соль и все перемешать.
шаг 6/12
Сливочное масло растопить.
шаг 7/12
Йогурт соединить с 80 мл оливкового масла и ванильным экстрактом, влить растопленное масло и перемешать, затем добавить яйцо и еще раз перемешать.
шаг 8/12
Вишню посыпать оставшейся мукой и перемешать.
шаг 9/12
Добавить вишню в муку с миндалем, перемешать, затем влить оливково-йогуртовую массу и вымешать тесто.
шаг 10/12
Формочки для маффинов смазать оставшимся оливковым маслом и выложить в них тесто, заполняя на 2/3 объема.
шаг 11/12
Выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.
шаг 12/12
Готовые маффины посыпать сахарной пудрой и миндальными лепестками.
Комментарии — 5
Inna Fomicheva
7 лет назад

Обалденно вкусные маффины. Получились с первого раза👍

Солнце
9 лет назад

Элегантный такой маффин 😆 и конечно вкусно! 😋

Gala
9 лет назад

А можно ли ,это тесто залить в форму для кекса,чтоб не делать маффины? Пропечется ли?

Gala
9 лет назад

И,можно ли,вместо оливкового масла взять масло виноградных косточек?

Галина Савина
9 лет назад

Спасибо за рецепт! Очень вкусные маффины.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru