Рецепт
Главная»Рецепты»
Мятно-шоколадное мороженое

Мятно-шоколадное мороженое

Приготовление
4 часа
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Люблю мороженое "шоколад и мята". Всегда хотелось сделать домашнее мороженое но, то рецепты были не по мне, то слишком замудренные. Но вот я наткнулась на чудесный рецепт.. Все те ингредиенты, которые я люблю, и не слишком сложный. Хоть это мое первое мороженное, получилось замечательно. И еще раз извиняюсь за фото, все еще делаю мобильником, так что качество оставляет лучшего. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Отделить белки от желтков, Смешать желтки с сахаром до полного растворения сахара, Молоко и сметану поместить в кастрюлю и поставить на медленный огонь, все время помешивая до появления первых пузырьков. Все влить в желтки, взбивая без остановки пару минут.
шаг 2/4
Перелить в кастрюлю. Варить на медленном огне, не переставая мешать пока не загустеет (у меня ушло 25 мин). Получается похоже на манную кашу.
шаг 3/4
Добавить мяту, перемешать. Выключить газ, накрыть и оставить остывать 2 ч, затем последние 30 мин - в холодильнике.
шаг 4/4
Положить крем в дуршлаг пластмассовый, чтобы извлечь мяту. Трем на крупной терке шоколад, добавляем пищевой краситель, перемешиваем, накрываем пленкой и ставим в морозильник на 1 ч. По истечении времени опять энергично перемешиваем и возвращаем в морозильник. И так повторить еще 4 раза с интервалом в 30 мин. Теперь переложим в посуду, которая предназначена для морозилки, выравниваем верх и отправляем для полного загустения.
Комментарии — 31
Олеся
9 лет назад

Я тоже люблю такую мороженку 😊 мята и шЫкалад...😋😋

Marga
9 лет назад
Олеся,

😍 Teper nas dvoepooh_lol, tolko vot fotka nu sovsem nikakaya, 😓 💗

Олеся
9 лет назад
Marga ,

Да не беда 😊 совсем немного смазалась...😁
главное сам рецепт замечательный 😘

Marga
9 лет назад
Олеся,

😘 Spasibo Olesia za dobrie slova💗💗

Ирина B&C
9 лет назад

Мороженое ммм..... какая же это вкуснятина, оставь мне чуть-чуть,😌 выезжаюpooh_lolpooh_lol

Marga
9 лет назад
Ирина B&C,

pooh_lolpooh_lol Zduuuuuuu😘💗

Солнце
9 лет назад

Давно мороженое не покупаю, делаю его сама. Потеплеет и Ваш рецепт попробую 😋 🍀🍀🍀

Marga
9 лет назад
Солнце,

😄Spasibo Solnishko, a vot ya v perviy raz delala morozenoe!!pooh_lol

marysa
9 лет назад

Я на кондитерских сливках обычно делаю мороженое, на сметанке не пробовала... интересно очень!😃😍🐾🌺

Marga
9 лет назад
marysa,

pooh_lol Marysa, eto moi perviy perviy raz, budu rada novim predlozeniyam!!!!😍

marysa
9 лет назад
Marga ,

http://www.edimdoma.ru/retsepty/60227-domashnee-slivochnoe-morozhenoe
Кто готовил, всем понравилось, посмотри, может и тебе приглянется)😊это любимое мороженое моей семьи💗

Marga
9 лет назад
marysa,

😘😘😘😘 Uze zabrala y SPASIBOOOOO💗

marysa
9 лет назад
Marga ,

😊💖🐾

Снежинка Татьяна
9 лет назад

Как раз сегодня ела мятный шоколадpooh_lol Очень освежает!!!😃

Marga
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Eto pravda, pooh_lol Sochitanie shokolada s miatoy ochen osvezayusee!!!💗 Spasibo Tatiana " mne ochen nravitsa " SNEZINKA "😄💐

Снежинка Татьяна
9 лет назад
Marga ,

😄😌Ой, спасибо, Маргарита😌😌

Marga
9 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru