Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Мятно-шоколадное мороженое

Мятно-шоколадное мороженое
Мятно-шоколадное мороженое
72161 ed4 square100
Мятно-шоколадное мороженое
Приготовление
4 часа
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Люблю мороженое "шоколад и мята". Всегда хотелось сделать домашнее мороженое но, то рецепты были не по мне, то слишком замудренные. Но вот я наткнулась на чудесный рецепт.. Все те ингредиенты, которые я люблю, и не слишком сложный. Хоть это мое первое мороженное, получилось замечательно.

И еще раз извиняюсь за фото, все еще делаю мобильником, так что качество оставляет лучшего. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 мл
150 мл
150 г
50 г
60 г
6 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Отделить белки от желтков, Смешать желтки с сахаром до полного растворения сахара, Молоко и сметану поместить в кастрюлю и поставить на медленный огонь, все время помешивая до появления первых пузырьков. Все влить в желтки, взбивая без остановки пару минут.
Отделить белки от желтков, Смешать желтки с сахаром до полного растворения сахара, Молоко и сметану поместить в кастрюлю и поставить на медленный огонь, все время помешивая до появления первых пузырьков. Все влить в желтки, взбивая без остановки пару минут.
На весь экран
шаг 2
Перелить в кастрюлю. Варить на медленном огне, не переставая мешать пока не загустеет (у меня ушло 25 мин). Получается похоже на манную кашу.
Перелить в кастрюлю. Варить на медленном огне, не переставая мешать пока не загустеет (у меня ушло 25 мин). Получается похоже на манную кашу.
На весь экран
шаг 3
Добавить мяту, перемешать. Выключить газ, накрыть и оставить остывать 2 ч, затем последние 30 мин - в холодильнике.
Добавить мяту, перемешать. Выключить газ, накрыть и оставить остывать 2 ч, затем последние 30 мин - в холодильнике.
На весь экран
шаг 4
Положить крем в дуршлаг пластмассовый, чтобы извлечь мяту. Трем на крупной терке шоколад, добавляем пищевой краситель, перемешиваем, накрываем пленкой и ставим в морозильник на 1 ч. По истечении времени опять энергично перемешиваем и возвращаем в морозильник. И так повторить еще 4 раза с интервалом в 30 мин. Теперь переложим в посуду, которая предназначена для морозилки, выравниваем верх и отправляем для полного загустения.
Положить крем в дуршлаг пластмассовый, чтобы извлечь мяту. Трем на крупной терке шоколад, добавляем пищевой краситель, перемешиваем, накрываем пленкой и ставим в морозильник на 1 ч. По истечении времени опять энергично перемешиваем и возвращаем в морозильник. И так повторить еще 4 раза с интервалом в 30 мин. Теперь переложим в посуду, которая предназначена для морозилки, выравниваем верх и отправляем для полного загустения.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
08.02.2015 01:12:49

Деликатесное мороженое! 😎 А фото в дополнительных вполне достойное,надо было его на главное! 😉🍀

Marga
Marga
08.02.2015 01:33:13
ТатьянаS,

💗Tanush ti prava, no pered viborom fotok u menia vechnaya dilema😬sizu y dumayu , a sprasit ne u kogo!!! Vot y poluchaetsa, ni tak ni siak😭

ТатьянаS
ТатьянаS
08.02.2015 01:45:03
Marga ,

Да...,раньше не было 😎 модерации и девочки спрашивали друг друга, 😚 какую лучше фотку на главную поставить, pooh_lol а сейчас,если поменяешь,опять на модерацию пропадёт, 😮 а это может на несколько часов! 🐾

Marga
Marga
08.02.2015 01:46:52
ТатьянаS,

😔 K sozaleniyu eto tak, nu ni chego ya potehonku budu uchitsa, da y fotik vot v podarok ot mua zdu😜, a ne mobilnikom vse fotkat😰

ТатьянаS
ТатьянаS
08.02.2015 01:52:08
Marga ,

За время сайта я уже 2 фотика запорола 😐 парами горячими,мукой и т.д...Сейчас третий 😌 берегу,не приближаю близко к горячим кастрюлям))) pooh_lol

Marga
Marga
08.02.2015 03:06:12
ТатьянаS,

😆😆😆

Strelec
Strelec
06.02.2015 21:16:31

А что, я одна еще не готовила домашнее мороженое? ))))) С мятой, должно быть, вкусно 😇

Marga
Marga
06.02.2015 21:23:54
Strelec,

pooh_lolpooh_lol Eto moi perviy opit s morozenim😇
pooh_lol Y eto ooooooochen vkusno!!!💗💐🌸

Olga
Olga
06.02.2015 16:30:25

Незнакомо мне такое сочетание,но чувствую что вкусно😋😋 очень интригующе😍

Marga
Marga
06.02.2015 16:34:44
Olga,

🌸 Spasibo Olga!pooh_lol Eto neobichaino vkusno y svezo😘🌸💐

#hopecookhappy
#hopecookhappy
06.02.2015 08:38:51

Мята и шоколад- идеально! Сделаю обязательно, думаю после "4 сыра" будет меня следующим любимым 😍 кстати мусс из растопленного белого шоколада со сливками и каплей ванильной эссенции - это тоже небеса небесные 💖

Marga
Marga
06.02.2015 12:44:28
#hopecookhappy,

Spasibo Nadezda!!!😘

Marga
Marga
06.02.2015 12:45:28
#hopecookhappy,

pooh_lolpooh_lol Muss iz belogo shokolada...... mmmmmm vkusno😋😋😋 vziala na zametku!! Spasibo!😘

#hopecookhappy
#hopecookhappy
09.02.2015 19:22:10
Marga ,

😚🌹

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.02.2015 22:07:17

Как раз сегодня ела мятный шоколадpooh_lol Очень освежает!!!😃

Marga
Marga
05.02.2015 22:30:57
Снежинка Татьяна,

Eto pravda, pooh_lol Sochitanie shokolada s miatoy ochen osvezayusee!!!💗 Spasibo Tatiana " mne ochen nravitsa " SNEZINKA "😄💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
05.02.2015 22:32:38
Marga ,

😄😌Ой, спасибо, Маргарита😌😌

Marga
Marga
05.02.2015 22:38:31
Показать еще комментарии