Делаем фарш, добавляем яйца, рубленый укроп, соль и все хорошо разминаем.
шаг 2/5
Начинаем лепить оладьи, толщиной 1-1,5 см.
шаг 3/5
Выкладываем их в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
шаг 4/5
Обжариваем на среднем огне, с обеих сторон до румяной корочки (примерно 4-5 минут).
шаг 5/5
Снимаем с огня, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стек весь жир. Выкладываем на тарелку, подавая, украшаем листьями петрушки и сметаной.
Приятного аппетита!