Рецепт

Главная»Рецепты»

Фриттата с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Фриттата с картофелем, сладким перцем и зеленым луком

Юлия Высоцкая08 апреля 2015

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Если нет зеленого лука, возьмите порей или репчатый, а можно и вообще обойтись без лука, но картошка не будет такой вкусной!

Ингредиенты

основные

яйца куриные

крупный картофель

консервированный красный сладкий перец

сыр твердый

лук зеленый

оливковое масло Extra Virgin

сливочное масло

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Зеленый лук мелко порезать.

шаг 2/9

Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук на медленном огне.

шаг 3/9

Картофель почистить, отварить, затем порезать тонкими ломтиками.

шаг 4/9

Добавить нарезанный картофель в сковороду с луком и обжарить до легкого золотистого цвета.

шаг 5/9

Яйца слегка посолить, поперчить и перемешать венчиком (но не взбивать!).

шаг 6/9

Консервированный перец нарезать полосками, выложить к картофелю с луком и все перемешать.

шаг 7/9

Сыр натереть на крупной терке.

шаг 8/9

Овощи в сковороде залить яйцами и посыпать натертым сыром.

шаг 9/9

Накрыть фриттату крышкой и держать на среднем огне до готовности.

Комментарии — 3

9 лет назад

Очень понравилась идея приготовления на огне!😍Тем более когда под рукой уже есть готовый отварной картофель.😜Все делается быстро ,смотрится эстетично и сытно!😋

9 лет назад

Очень вкусно, сытно и просто. Мне очень понравилась эта фриттата 😊

Елена Чибис

8 лет назад

Ох! люблю я эти фриттаты!😍😋

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru