Паштет из куриной печени с грибами

Перед приготовлением паштета маринуем куриную печень в коньяке несколько часов. Далее нарезаем лук. Кусочки печени нарезаем пополам. Мелко режем грибы.

На сливочном масле обжариваем грибы до золотистого цвета.

На другую сковороду добавляем сливочное масло и обжариваем лук до мягкости. Добавляем тимьян и печень. Обжариваем печень до готовности.

Помещаем печень с луком в блендер и наливаем сливки. Пробиваем ингредиенты до однородности.

Перекладываем получившийся паштет в удобную емкость и добавляем в массу обжаренные грибы.

Делаем тосты из батона. Паштет готов! Всего вам вкусного!