Паштет из куриной печени с грибами
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- сливки 33–35%150мл
- тимьян свежий2веточка
- сливочное масло100г
- коньяк50мл
- вешенки300г
- куриная печень400г
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории682кКал28.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Перед приготовлением паштета маринуем куриную печень в коньяке несколько часов. Далее нарезаем лук. Кусочки печени нарезаем пополам. Мелко режем грибы. - Шаг 1
На сливочном масле обжариваем грибы до золотистого цвета. - Шаг 2
На другую сковороду добавляем сливочное масло и обжариваем лук до мягкости. Добавляем тимьян и печень. Обжариваем печень до готовности. - Шаг 3
Помещаем печень с луком в блендер и наливаем сливки. Пробиваем ингредиенты до однородности. - Шаг 4
Перекладываем получившийся паштет в удобную емкость и добавляем в массу обжаренные грибы. - Шаг 5
Делаем тосты из батона. Паштет готов! Всего вам вкусного!
Оценить522
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Добавила всего один ингредиент в яичницу по совету шеф-повара Шолохова: больше не банальность
Эта пицца не отразится на моей талии, ведь я заменила вредную белую муку: вкусный ПП-рецепт для худеющих
Почему ресторанные пельмени всегда сочнее и зачем поварам лед: су-шеф Баев поделился секретом
Комментарии
2Многовато сливочного масла — не рентабельно 😆😆
Подписывайтесь на канал Youtube "Похлебкин Шоу"!😊