Рецепт
Главная»Рецепты»
Фруктовое мороженое из йогурта

Фруктовое мороженое из йогурта

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Приготовить можно из любых сезонных фруктов или ягод. Пропорции даны примерные, так как это зависит от вкуса и наличия продуктов в холодильнике ;-) Также йогурт можно заменить на сметану.  Из указанной нормы продуктов выходит чуть больше 1 литра мороженого. Это как раз на 10 стаканчиков для мороженого.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Замочить желатин (1 чайная ложка без верха) в воде комнатной температуры. Оставить для набухания.
шаг 2/6
Фрукты или ягоды (у меня сегодня клубника) вымыть и сложить в чашу для блендера и хорошо измельчить в пюре.
шаг 3/6
Отдельно взбить сливки, добавляя сахар. Взбивать пока сахар не растворится до пышной пены. ** Сахарную пудру в приготовлении мороженого я не использую, так как крахмал, который в ней содержится, все-таки чувствуется в готовом десерте.
шаг 4/6
Добавить к ягодному пюре сливки и йогурт. Хорошо взбить миксером или блендером.
шаг 5/6
Желатин слегка подогреть на плите или в микроволновке, чтобы растаял и добавить в получившеюся массу. Еще раз хорошо взбить.
шаг 6/6
Разложить готовое мороженое по формочкам и убрать в морозильную камеру на 6-7 часов, а лучше на ночь. ** Если вы хотите заморозить десерт в контейнере, тогда оставьте мороженое в той же посуде, в которой взбивали и уберите также в морозильную камеру. Минут через 40 достаньте и взбейте хорошо миксером, тщательно разбивая замерзшие кусочки. Снова уберите в морозильную камеру. Проделайте так еще раз. Потом еще раз взбейте хорошо, перелейте в контейнер с крышкой и уберите в заморозку на несколько часов или до утра. Готовое мороженое можно сервировать по вашему желанию.
Комментарии — 19
Svetlana Metaxa
8 лет назад

Вкусненько!

Vici
8 лет назад
Svetlana Metaxa,

от того, что на картинке осталась половина: дети из школы пришли ;-))))
😉

Елена Чибис
8 лет назад

мммм...моё любимое...фруктово-ягодное!😍

Vici
8 лет назад
Елена Чибис,

и мое тоже 😉

Елена Чибис
8 лет назад

для чего в формочках маленькие трубочки?😊

Vici
8 лет назад
Елена Чибис,

когда мороженое готово, его переворачивают, вытаскивают из белого контейнера и оно получается "фруктово-ягодным на палочке" ;-) во время поедания мороженое тает и стекает в цветную половинку (сейчас она играет роль крышки) и потом эту жидкость легко через трубочку выпить.
😉😉

Т
8 лет назад
Vici,

Как всё продумано))) pooh_lolpooh_lol

Елена Чибис
8 лет назад
Vici,

да, всё так продуманно! Чтобы ни одной капельки никуда не утекло и растаяло!pooh_lol

Vici
8 лет назад
Vici
8 лет назад
Т,

и экономно и чисто!!! 😉

Natali
8 лет назад

Вкусное мороженое и классные формочки для него.😍 Давно такие хочу и не знаю, где купить😃

Vici
8 лет назад
Natali,

Наташа, у нас продают в обычных посудных магазинах Но я видела похожие (и совсем недорого, кстати) в сети İkea.

Натали*Лали
8 лет назад

Вкусно!А я такие формочки не встречала😊😍💖

Vici
8 лет назад
Натали*Лали,

я уж ответила другой Наташе 😊
🌸🌸 посмотрите в сети магазинов İkea, там есть похожие. у меня другой марки, но смысл один и тот же ;-)

Натали*Лали
8 лет назад
Vici,

Спасибо!😋🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru