+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Творожно-малиновое мороженое
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
8
31930
0
Реклама

Фруктовое мороженое из йогурта

Фруктовое мороженое из йогурта
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Приготовить можно из любых сезонных фруктов или ягод. Пропорции даны примерные, так как это зависит от вкуса и наличия продуктов в холодильнике ;-)
Также йогурт можно заменить на сметану. 

Из указанной нормы продуктов выходит чуть больше 1 литра мороженого. Это как раз на 10 стаканчиков для мороженого.

Пищевая ценность порции
126
кКалл
5%
Белки2 г
Жиры4 г
Углеводы21 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 мл
2 стакана
½ стакана
1 ч. л.
40 мл
500 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Замочить желатин (1 чайная ложка без верха) в воде комнатной температуры. Оставить для набухания.
Замочить желатин (1 чайная ложка без верха) в воде комнатной температуры. Оставить для набухания.
На весь экран
шаг 2/6
Фрукты или ягоды (у меня сегодня клубника) вымыть и сложить в чашу для блендера и хорошо измельчить в пюре.
Фрукты или ягоды (у меня сегодня клубника) вымыть и сложить в чашу для блендера и хорошо измельчить в пюре.
На весь экран
шаг 3/6
Отдельно взбить сливки, добавляя сахар. Взбивать пока сахар не растворится до пышной пены. ** Сахарную пудру в приготовлении мороженого я не использую, так как крахмал, который в ней содержится, все-таки чувствуется в готовом десерте.
Отдельно взбить сливки, добавляя сахар. Взбивать пока сахар не растворится до пышной пены. ** Сахарную пудру в приготовлении мороженого я не использую, так как крахмал, который в ней содержится, все-таки чувствуется в готовом десерте.
На весь экран
шаг 4/6
Добавить к ягодному пюре сливки и йогурт. Хорошо взбить миксером или блендером.
Добавить к ягодному пюре сливки и йогурт. Хорошо взбить миксером или блендером.
На весь экран
шаг 5/6
Желатин слегка подогреть на плите или в микроволновке, чтобы растаял и добавить в получившеюся массу. Еще раз хорошо взбить.
Желатин слегка подогреть на плите или в микроволновке, чтобы растаял и добавить в получившеюся массу. Еще раз хорошо взбить.
На весь экран
шаг 6/6
Разложить готовое мороженое по формочкам и убрать в морозильную камеру на 6-7 часов, а лучше на ночь. ** Если вы хотите заморозить десерт в контейнере, тогда оставьте мороженое в той же посуде, в которой взбивали и уберите также в морозильную камеру. Минут через 40 достаньте и взбейте хорошо миксером, тщательно разбивая замерзшие кусочки. Снова уберите в морозильную камеру. Проделайте так еще раз. Потом еще раз взбейте хорошо, перелейте в контейнер с крышкой и уберите в заморозку на несколько часов или до утра. Готовое мороженое можно сервировать по вашему желанию.
Разложить готовое мороженое по формочкам и убрать в морозильную камеру на 6-7 часов, а лучше на ночь. ** Если вы хотите заморозить десерт в контейнере, тогда оставьте мороженое в той же посуде, в которой взбивали и уберите также в морозильную камеру. Минут через 40 достаньте и взбейте хорошо миксером, тщательно разбивая замерзшие кусочки. Снова уберите в морозильную камеру. Проделайте так еще раз. Потом еще раз взбейте хорошо, перелейте в контейнер с крышкой и уберите в заморозку на несколько часов или до утра. Готовое мороженое можно сервировать по вашему желанию.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
5 лет назад

Вкусно!А я такие формочки не встречала😊😍💖

Vici
Vici
5 лет назад
Натали*Лали,

я уж ответила другой Наташе 😊
🌸🌸 посмотрите в сети магазинов İkea, там есть похожие. у меня другой марки, но смысл один и тот же ;-)

Натали*Лали
Натали*Лали
5 лет назад
Vici,

Спасибо!😋🌸

ღ Юляღ
ღ Юляღ
5 лет назад

Ммммм....вкусно, и не поспоришь!😃😍😋

Vici
Vici
5 лет назад
ღ Юляღ,

😉🌺

Natali
Natali
5 лет назад

Вкусное мороженое и классные формочки для него.😍 Давно такие хочу и не знаю, где купить😃

Vici
Vici
5 лет назад
Natali,

Наташа, у нас продают в обычных посудных магазинах Но я видела похожие (и совсем недорого, кстати) в сети İkea.

Елена Чибис
Елена Чибис
5 лет назад

для чего в формочках маленькие трубочки?😊

Vici
Vici
5 лет назад
Елена Чибис,

когда мороженое готово, его переворачивают, вытаскивают из белого контейнера и оно получается "фруктово-ягодным на палочке" ;-) во время поедания мороженое тает и стекает в цветную половинку (сейчас она играет роль крышки) и потом эту жидкость легко через трубочку выпить.
😉😉

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад
Vici,

Как всё продумано))) pooh_lolpooh_lol

Елена Чибис
Елена Чибис
5 лет назад
Vici,

да, всё так продуманно! Чтобы ни одной капельки никуда не утекло и растаяло!pooh_lol

Vici
Vici
5 лет назад
Vici
Vici
5 лет назад
ТатьянаS,

и экономно и чисто!!! 😉

Елена Чибис
Елена Чибис
5 лет назад

мммм...моё любимое...фруктово-ягодное!😍

Vici
Vici
5 лет назад
Елена Чибис,

и мое тоже 😉

Показать еще комментарии