Рецепт

Тарталетки с шоколадом

Marga 26 мая 2015

Приготовление

12 часов 35 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Маленькие, вкусные, отлично подходят сладкоежкам и любителям шоколада, а маленькая пропорция помогает не переборщить. Они настолько маленькие, что фотографировать пришлось на ладошке сынули, ну и, конечно, сразу исчезли.

Ингредиенты

основные

шоколад черный горький

черносмородиновое варенье

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Печенье покрошить очень мелко, можно смолоть, добавить растопленное масло, все хорошо перемешать.

шаг 2/6

Наполнить формочки, хорошо прижать, сделать углубление, у меня силиконовая форма для макарун, тарталетки получаются крохотные (немного нужно потрудиться). Форма очень помогает их вынимать, тарталетки не прилипают и не ломаются. Убирать в холодильник.

шаг 3/6

Поставить сливки на огонь, не кипятить, снять с огня, добавить шоколад и все перемешать. Взбить миксером до пузырьков, агар-агар залить 25 мл воды и довести до кипения, варить 1 мин, тонкой струйкой влить в шоколадную смесь, взбивая миксером на средней скорости. Оставить немного оставить.

шаг 4/6

Достать форму из холодильника, наполнить немного сгущенкой или вареньем, как душе угодно.

шаг 5/6

Ну, а теперь аккуратно добавить шоколад. Сразу скажу, шоколад не будет твердый, будет похож на что-то среднее между муссом и нутеллой. Поставить в холодильник на ночь.

шаг 6/6

Приятного чаепития.

Комментарии — 8

9 лет назад

Какие ты сладости готовишь,просто блеск! 😌😍😘

Marga

9 лет назад

Т,

pooh_lolpooh_lol , aa ya ze dolzna dogoniat podruzhek, a to ya vse vremia v poslednih riadah😱, shuchu, u menia deti ochen trebovatelnie, vse im novenkoe podavay, iz magazina nichego ne ediat😂

9 лет назад

Marga ,

Знакомая ситуация...,печенье из магазина лежит...pooh_lol

Marga

9 лет назад

Т,

😆pooh_lol

Ирина B&C

9 лет назад

Вкусные милашки😋😋 а разрез ммм....😋😋😋

Marga

9 лет назад