Рецепт

Главная»Рецепты»

Ежевичные пудинги с имбирем

Ежевичные пудинги с имбирем

Юлия Высоцкая08 июня 2009

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Если нет засахаренного имбиря, можно кусочки свежего имбиря залить кленовым сиропом и оставить мариноваться на некоторое время или же положить 1 ч. ложку сухого имбиря.

Ингредиенты

основные

пшеничная мука

яйца куриные

сливочное масло

имбирь засахаренный

сахар коричневый

сливки 35-38%

кленовый сироп

разрыхлитель

ванильный экстракт

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

шаг 2/10

Растереть 150 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром.

шаг 3/10

По одному ввести яйца.

шаг 4/10

Добавить просеянную муку, щепотку морской соли, разрыхлитель, соду, ваниль и вымешать тесто.

шаг 5/10

Имбирь нарезать на мелкие кусочки и добавить в тесто.

шаг 6/10

Небольшие формочки для выпечки смазать сливочным маслом, положить в каждую как можно больше ежевики и влить по 1 ч. ложке кленового сиропа.

шаг 7/10

Выложить тесто.

шаг 8/10

Выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.

шаг 9/10

Вынуть пудинги из формочек, перевернув так, чтобы ягоды ежевики оказались сверху.

шаг 10/10

Полить сливками и подавать.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

11 лет назад

Очень нежные и вкусные кексики!!!!! Улетучились мгновенно! Имбирь всегда придает выпечке особую пикантность, главное - не переборщить!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru