Рецепт

Камбала черноморская на гриле

Анюта М09 августа 2015

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Летом мы жарим на гриле овощи, мясо, и конечно же рыбу. Я хочу поделиться рецептом камбалы. Рыбка получается очень нежной и вкусной!!! Лето в разгаре, и впереди много теплых осенних дней, и еще можно побаловать себя и своих близких пикником на свежем воздухе!!!

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Камбалу средних размеров очистить от чешуи и внутренностей, убрать голову, затем хорошо промыть.

шаг 2/5

После этого каждую рыбку натереть солью, смесью перцев, можно по желанию добавить тертый имбирь, так- же можно использовать специальную приправу для рыбы, где уже присутствуют сушеные овощи и перчик чили.

шаг 3/5

Оставляем рыбу на 1- 1,5 мариноваться, если есть возможность, то лучше оставить на ночь. Далее решетку для гриля смазываем подсолнечным маслом и укладываем на нее нашу камбалу.

шаг 4/5

Жарим на костре 3-5 минут с одной и другой стороны до румяного цвета.

шаг 5/5

Подавать горячей, полив сверху лимоном. Вот и все наша рыбка готова!!! Приятного аппетита!!!

Комментарии — 11

Inna Baumann

6 лет назад

Рыба на фото очень похожа на морской язык, не на камбалу, хотя они из одного семейства, вкус у них разный

Ирина

8 лет назад

Очень люблю камбалу! 😍 Обязательно попробую сделать дома на сковороде-гриль 😋

Анюта М