Пропорции даны на 12 баночек аджики по 0,5 литра.
Кабачки моем и нарезаем.
шаг 2/7
Очищаем и нарезаем яблоки и перец.
шаг 3/7
Начищаем чеснок.
шаг 4/7
Подготавливаем морковь.
шаг 5/7
Все овощи измельчаем - мясорубкой или блендером. Я делаю это ножом в комбайне.
шаг 6/7
Получившуюся массу укладываем в емкости для проваривания, кладем все специи, соль, сахар и масло.
Варим нашу аджику примерно 40-45 минут. За 5-10 минут до окончания варки добавляем уксус.
Аджику раскладываем горячей в стерильные банки и сразу же закатываем.
шаг 7/7
Хранится такая аджика в обычной кладовке при комнатной температуре.
Подскажите, яблочки какие предпочтительнее на Ваш взгляд- сладкие или с кислинкой?
Думаю, с кислинкой. У них будет такая своя партия))) Сладковатые просто сольются со всем остальным.
Вкусная аджика. 😋
Спасибо! Полностью согласна!
Фото крышек видно, а самой аджики нет! Хотели похвастаться своим почерком.😕
А вы своим остроумием?
Обязательно сделаю 😉 скажите, растительное масло 1 чайная ложка ?????
Спасибо за внимательность! 1 стакан, конечно, ошибка моя.
Спасибо 😉