Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонно-мятное печенье с помадкой

Лимонно-мятное печенье с помадкой

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Предлагаю испечь вкусное,насыщенно лимонное печенье. С легкой хрустящей корочкой снаружи и очень нежной текстурой, слегка влажной внутри! А что меня порадовало еще больше, так это то, что детки от него в полном восторге! Так что однозначно буду печь его много-много раз!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Масло комнатной температуры взбить в течение 5 минут.
шаг 2/8
Добавить сахар и еще немного взбить. Высыпать измельченную мяту, цедру лимона и разбить 1 яйцо. Еще немного взбить.
шаг 3/8
Высыпать муку и перемешать. Должен получится однородный, ровный шарик. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
шаг 4/8
По истечение времени достать тесто. Отщипывать от него небольшие кусочки, скатать шарики (размер грецкого ореха) и уложить на противень, выстланный пекарской бумагой.
шаг 5/8
Приплюснуть шарики дном стакана. Выпекать при температуре 180 градусов 10 минут. Как только края начнут подрумяниваться-вытаскиваем противень Главное не передержать. Остудить.
шаг 6/8
Готовим глазурь:Смешать лимонный сок с сахарной пудрой. Должна получится густая паста. Я сделала немного жидкую, чтобы глазурь сразу не застывала, а впиталась немного в печенье. Полить остывшие печенье глазурью и посыпать измельченными фисташками.
шаг 7/8
Приятного аппетита!
шаг 8/8
...
Комментарии — 28
Марина Z.
8 лет назад

Прям детством пахнет)😊. У нас в школьном буфете продавали лимонные песочные кольца. Суперское печенько, Катюш.

Екатерина Корженевская
8 лет назад
Марина Z.,

Мариночка,спасибо))А у нас не продавали,только коржики,которые я до сих пор не люблю((

jilia_pryss
5 лет назад

Спасибо огромное за рецепт печенек. Очень оригинальный вкус .Вся семья с удовольствием насладилась печенюшками. Все в восторге. а мне вот мяты вкус где то затерялся ,...лимона чувствовался вкус а мяты возможно мало положила. У меня мелисса в горшочке растет. А так супер. Буду еще и еще печь.

SONY
8 лет назад

Более независимых экспертов,чем дети, не найдешь pooh_lol здесь даже не нужно словами убеждать,что вкусноpooh_lol вон как уплетаетpooh_lol тащу себе в КК😋

Екатерина Корженевская
8 лет назад
SONY,

Согласна))До этого пекла печенье с цитрусами и мятой,но то совсем не понравилось.А это печеньице чудо!!Пишу,а у самой слюнки текут))

Апрель
8 лет назад

люблю такие печеньки😍

Екатерина Корженевская
8 лет назад
Апрель,

Алечка,спасибо))Мне тоже очень понравились!

Пекарь
8 лет назад

Люблю выпечку с цитрусовыми 😋, обязательно попробую! 💗🌸

Екатерина Корженевская
8 лет назад
Пекарь,

Угощайтесь,на здоровье)

Больше рецептов на edimdoma.ru