Рецепт

Осенний яблочно- сливовый пирог

Пчёлка Руся13 сентября 2015

Приготовление

1 час 20 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

У нас дождь и холодно. Вот и решила я испечь этот замечательный яблочно - сливовый пирог с ароматом корицы. В этом пироге замечательно сочетаются хрустящее тесто и сочная фруктовая начинка, а особенно вкусно получается, если сварить чашечку ароматного кофе с корицей :) Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

Для начинки

Для теста

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Для теста перемешать муку, соль, разрыхлитель, корицу и сахар. Охлаждённое сливочное масло нарезать кубиками, затем порубить вместе с мукой ножом в крошку. Добавить яйца и замесить мягкое тесто.

шаг 2/7

Раскатать тесто в круглый корж, выложить его в смазанную маслом форму для выпечки, наколоть тесто вилкой и выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.

шаг 3/7

У слив удалить косточки, нарезать дольками. Яблоки очистить от семян, тоже нарезать дольками.

шаг 4/7

В миске соединить сливы и яблоки, добавить сок лимона, сахар и крахмал, перемешать.

шаг 5/7

Полученную начинку выложить на подпечённый корж и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов. Посыпать пирог миндальными лепестками и выпекать ещё 5 минут.

шаг 6/7

Вот пирог и готов.

шаг 7/7

А вот разрез пирога!

Комментарии — 25

Марина

8 лет назад

Вкусно! Аромат корицы,.. яблоки, сливы - все это мое!😍

Пчёлка Руся

8 лет назад

Марина ,

Мариночка, действительно вкусно!😍 Получилась сочная. ароматная начинка)))😘🌺💖