Терновку помыть, яблоки я очищаю от кожуры, что совсем не обязательно, и нарезаю на тонкие дольки.
шаг 2/10
Терновку кладем в кастрюлю, добавляем воду.
Провариваем на слабом огне до размягчения.
шаг 3/10
Выливаем на сито с миской, даем полностью жидкости стечь.
шаг 4/10
Яблоки кладем в кастрюлю и заливаем водой, в которой варилась терновка.
Томим на слабом огне до размягчения яблок.
шаг 5/10
Тем временем терновку протираем через сито в пюре.
шаг 6/10
Яблоки измельчаем в пюре с помощью блендера, добавляем терновое пюре, перемешиваем и добавляем сахар. Хорошо перемешать. Томить на самом слабом огне минут 15, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
шаг 7/10
Горячее варенье выкладываем в стерилизованную банку и закатываем стерилизованной крышкой. Перевернуть вверх дном до полного остывания.
шаг 8/10
Затем хранить в подвале или погребе.
шаг 9/10
Или же можно кушать сразу.
шаг 10/10
Как сегодня это делает моя доченька. Я часть сварила на зиму, а порцию сделала просто покушать для маленькой сладкоежки.
Вкусно, очень красиво и полезно.
Угощайтесь и Вы!
хороший джем люблю терн😋
Спасибо большое!💐 Мы тоже любим терн.😊