Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица в клюквенном маринаде

Курица в клюквенном маринаде

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Предлагаю вашему вниманию отличный маринад для птицы. Курица получилась мягкая и сочная, с румяной корочкой. Ингредиенты для маринада даны из расчета на курочку около 1 кг весом. Время без учета маринования.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Готовим маринад для курицы: клюкву измельчить в блендере и смешать в большой миске с пивом (у меня полутемное).
шаг 2/6
Добавить в маринад масло растительное, соль, перец. Хорошо перемешать.
шаг 3/6
Курицу хорошо вымыть и обвалять в маринаде.
шаг 4/6
Курицу положить под груз. Я накрыла тарелкой, а сверху поставила кастрюлю с водой. Убрать курицу в холодильник минимум на 8 часов. Один раз перевернуть, я сделала это через 4 часа.
шаг 5/6
Духовку разогреть до 230°С. Форму смазать растительным маслом и выложить в нее курицу без маринада. Запекать около 1 часа 10 минут. Периодически поливать курицу маринадом. Если начнет подгорать,убавьте температуру до 180°С.
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Комментарии — 29
В поисках мечты...
8 лет назад

Спасибо! Возьму на вооружение!

Оксана Чуб
8 лет назад
В поисках мечты...,

Наташа, спасибо за внимание к курочке 🌹

Снежинка Татьяна
8 лет назад

Супер! Очень понравилось, что и пиво, и клюква, уверена, что очень вкусно! Попробую обязательно!!😊😃

Оксана Чуб
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюшка буду рада, 🌹спасибо тебе .Я хочу утку так замариновать попробовать 😋

Снежинка Татьяна
8 лет назад
Оксана Чуб,

И я про уточку подумала, как-то она с клюквой у меня ассоциируется😊

MERI
8 лет назад

Я в последнее время очень сдружилась с этой "дамой"pooh_lolpooh_lolpooh_lol и в такой подаче она меня очень заинтересовала😋😌

Оксана Чуб
8 лет назад
MERI,

Маша, мы любим эту "даму, и часто готовим 😍.Спасибо что заглянула 💐

Лариса
8 лет назад
MERI,

И я от курочки не откажусь и чаще предпочитаю ее свинине и говядине 😊😋

Марина
8 лет назад

Как интересно - клюква с пивом! А курочка получилась такая румяная и аппетитная!💐

Оксана Чуб
8 лет назад
Марина ,

Мариночка спасибо 🌹

wirusjolog
6 лет назад

Приготовила курицу по Вашему рецепту. Вкус на любителя. Мне не понравился. Курица была с привкусом дрожжей и солода.

Оксана Чуб
6 лет назад
wirusjolog,

Добрый день,мне жаль,что рецепт Вам не понравился.С новым годом.

Больше рецептов на edimdoma.ru