Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
MAMADOЖенский клубИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 марта
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыпленок в маринаде, запеченный с абрикосами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
27602
0
Реклама

Курица в клюквенном маринаде

Курица в клюквенном маринаде
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Предлагаю вашему вниманию отличный маринад для птицы. Курица получилась мягкая и сочная, с румяной корочкой. Ингредиенты для маринада даны из расчета на курочку около 1 кг весом. Время без учета маринования.

Пищевая ценность порции

415
кКал
17%
Белки32 г
Жиры30 г
Углеводы8 г
% от дневной нормы
8 %
6 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 стакана
300 мл
1 ст. л.
1 ч. л.
3 ст. л.
1 кг

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Готовим маринад для курицы: клюкву измельчить в блендере и смешать в большой миске с пивом (у меня полутемное).
Готовим маринад для курицы: клюкву измельчить в блендере и смешать в большой миске с пивом (у меня полутемное).


На весь экран
Добавить в маринад масло растительное, соль, перец. Хорошо перемешать.
Добавить в маринад масло растительное, соль, перец. Хорошо перемешать.


На весь экран
Курицу хорошо вымыть и обвалять в маринаде.
Курицу хорошо вымыть и обвалять в маринаде.


На весь экран
Курицу положить под груз. Я накрыла тарелкой, а сверху поставила кастрюлю с водой. Убрать курицу в холодильник минимум на 8 часов. Один раз перевернуть, я сделала это через 4 часа.
Курицу положить под груз. Я накрыла тарелкой, а сверху поставила кастрюлю с водой. Убрать курицу в холодильник минимум на 8 часов. Один раз перевернуть, я сделала это через 4 часа.


На весь экран
Духовку разогреть до 230°С. Форму смазать растительным маслом и выложить в нее курицу без маринада. Запекать около 1 часа 10 минут. Периодически поливать курицу маринадом. Если начнет подгорать,убавьте температуру до 180°С.
Духовку разогреть до 230°С. Форму смазать растительным маслом и выложить в нее курицу без маринада. Запекать около 1 часа 10 минут. Периодически поливать курицу маринадом. Если начнет подгорать,убавьте температуру до 180°С.


На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 29
Отправить
wirusjolog
wirusjolog
6 лет назад

Приготовила курицу по Вашему рецепту. Вкус на любителя. Мне не понравился. Курица была с привкусом дрожжей и солода.

Оксана Чуб
Оксана Чуб
6 лет назад
wirusjolog,

Добрый день,мне жаль,что рецепт Вам не понравился.С новым годом.

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад

Очень аппетитно выглядит курочка!!😋😋😋💗

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад
ВикторияS,

Спасибо,Вика😘🌻

Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Аппетитная!!😋😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад
Т
Т
8 лет назад

Очень яркая получилась курочка! 😋🌺

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад
Т,

Загорелаяpooh_lolСпасибо,Таня💗💐

Лариса
Лариса
8 лет назад

Хороша "дамочка" 😄💖

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад
Лариса,

pooh_lolПривет любителям курятины😊🌷

Лариса
Лариса
8 лет назад
Оксана Чуб,

Привеееет 😄

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.